近日,農業部畜牧業司司長馬有祥表示,“今年是‘十三五’的開局之年,也是加快畜牧業轉型升級的關鍵時期。”過去,我國畜牧業的發展 有四個方面值得肯定,一是形成了比較充足的生產能力,保障了供給;二是形成了充滿活力的發展機制,產業化程度越來越高;三是生產方式日趨現代化,標準化集 約化水平越來越高;四是畜產品質量安全保障體系日趨完善,畜產品質量越來越有保證。
從產業外部來說,畜牧業面臨的壓力有“四增”。
一、約束增多:主要表現在土地緊缺、環保壓力大和蛋白飼料源有賴進口三個方面。
二、競爭增強:與國外相比,我國畜產品的價格處于競爭劣勢。
三、風險增大:表現為質量安全事件越來越受關注,養殖場(戶)必須在源頭把好關,同時,從自身發展角度,還要嚴防疫情的發生。
四、市場變數增大:表現為消費者對農業畜產品的消費動力下降,需求增長趨緩,而且隨著人口老齡化的發展,這一趨勢將會更加明顯。同時,人們的生活水平逐步提高,對畜產品的追求也將呈現出明顯的差異化。