一、價格分析
2016年第13周（4.2-4.8），全國雞蛋平均價格7.35元/kg，與上周相比價格下降了0.95%，供應(yīng)方面，短期來看，目前養(yǎng)殖戶庫存依然較多，大部分地區(qū)收貨好收，其中華北地區(qū)、華東地區(qū)、中南地區(qū)、西南地區(qū)收貨好收；貿(mào)易商庫存較少。需求方面，清明節(jié)需求提振結(jié)束，同時南方陰雨天氣不利雞蛋儲存，雞蛋需求回歸平淡，大部分地區(qū)反映走貨較慢，其中東北地區(qū)、華東地區(qū)、中南地區(qū)走貨較慢。
國內(nèi)雞蛋批發(fā)價格：元/kg
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地區(qū) |
4-1 |
4-8 |
漲跌（%） |
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河北館陶 |
6.40 |
6.13 |
-4.22 |
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青島撫順路 |
7.15 |
7.60 |
6.29 |
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湖南長沙 |
7.70 |
7.30 |
-5.19 |
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北京新發(fā)地 |
6.84 |
6.68 |
-2.27 |
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江蘇凌家塘 |
7.60 |
7.40 |
-2.63 |
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天津 |
8.85 |
9.00 |
1.69 |
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7.42 |
7.35 |
-0.95 |
二、市場庫存不多 蛋價漲跌互現(xiàn)
本周，雞蛋價格漲跌互現(xiàn)，目前市場庫存不多，養(yǎng)殖戶低價惜售再次顯現(xiàn)，蛋商收購略顯困難，主產(chǎn)區(qū)蛋價止跌趨穩(wěn)，山東低價區(qū)出現(xiàn)補(bǔ)漲，近期南方降雨天氣影響雞蛋存放，不過南方有提振消費，周后期蛋商收貨難情況有所緩解，目前南方降雨天氣繼續(xù)影響雞蛋銷售情況。從供應(yīng)面看，今年開春后的補(bǔ)欄形勢較為穩(wěn)定，存欄蛋雞中有近7成的高產(chǎn)蛋雞，因此雞蛋供應(yīng)面仍然寬裕，加之雞蛋市場價格的季節(jié)性走勢特征較為明顯，目前蛋價雖有反彈的概率，但空間依然相對有限。
當(dāng)前國內(nèi)豬價高企，豬肉價格同比上漲超過3成，而禽肉和蛋價相比去年同期總體變化不大，豬肉價格的高企能否帶動蛋類市場消費回暖值得關(guān)注。全國雞蛋貿(mào)易商穩(wěn)中看跌，貿(mào)易形勢弱勢運行，預(yù)計短期蛋價將弱勢下跌。
