一、價格分析
2016年第18周（5.7-5.13），本周外三元均價為20.95元/kg，生豬價格較上周相比下降了0.16元/kg。產(chǎn)銷區(qū)豬肉價格下降，平均價格為25.83元/kg，與上周相比均價下降了0.27%。
國內(nèi)豬肉批發(fā)價格：元/kg
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5-6 |
5-13 |
漲跌（%） |
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四川綿陽 |
27.55 |
27.60 |
0.18 |
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湖北襄陽 |
26.00 |
25.40 |
-2.31 |
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河南商丘 |
19.50 |
19.50 |
0.00 |
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湖南常德 |
29.00 |
29.00 |
0.00 |
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北京岳各莊 |
25.60 |
25.85 |
0.98 |
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江蘇凌家塘 |
27.90 |
28.20 |
1.08 |
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上海農(nóng)產(chǎn)品 |
25.71 |
25.23 |
-1.89 |
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25.89 |
25.83 |
-0.27 |
二、拋儲影響 豬價漲跌互現(xiàn)
本周豬價繼續(xù)小幅下降，日前，北京地區(qū)拋儲工作展開，使得該市場短期內(nèi)供需發(fā)生變化，屠宰企業(yè)受累于豬價上漲，承壓較大，隨五一節(jié)后消費小幅回落，借此時機屠宰企業(yè)聯(lián)合降低生豬收購量與屠宰量以壓價。因此京津周邊及貨源區(qū)“東北、山東、河南等地”生豬價格近日回落明顯，而南方地區(qū)變化較小，依然保持穩(wěn)定。由拋儲引起的屠宰企業(yè)借機壓價風(fēng)波逐步平息，京津及周邊地區(qū)生豬價格反彈回升，拉動全國豬價上漲。市場方面，二元母豬購銷依然火爆，價格居高不下，養(yǎng)殖戶為了降低成本和追趕這波豬周期，或拿壓欄肥豬中的大體重母豬補充基礎(chǔ)母豬的現(xiàn)象明顯增多。
