一、供應偏少 需求清淡
2016年第21周（5.27-6.3），本周白條雞均價較上周相比小幅下降，全國白條雞平均價格12.85元/kg，與上周相比價格下降了0.0.08元/kg，降幅為0.58%。
國內白條雞批發價格單位：元/kg
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地區 |
5-27 |
6-3 |
漲跌（%） |
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河北石家莊橋西 |
11.80 |
11.80 |
0.00 |
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山東青島撫順路 |
12.45 |
12.40 |
-0.40 |
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湖南常德 |
13.50 |
13.50 |
0.00 |
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北京新發地 |
11.80 |
11.80 |
0.00 |
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上海農產品 |
16.00 |
16.00 |
0.00 |
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江蘇凌家塘 |
12.00 |
11.60 |
-3.33 |
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12.93 |
12.85 |
-0.58 |
二、市場分析：
本周白條雞平均價格小幅下降，大部分地區以穩定為主。江蘇和山東地區有所下調。目前整體雞源供應量偏少，部分地區表現明顯抗跌。由于下市場走貨速度仍然較為遲緩，肉雞市場繼續區間內窄幅震蕩的格局，但苗價再度因補欄好轉而走高，局部地區價格重返4元/羽的高位。活雞整體出欄水平仍然低于往年同期，但受制于銷售以及大型屠宰企業的收購心態，因此肉雞市場價格一直未能走出理想的上行行情。據業內人士透露，今年以來，各類肉類制品廠的雞胸肉安全庫存均處于歷史低位，而豬肉價格的持續走高將迫使各類肉制品廠商均通過研發調整配方增加雞肉比約20%（即又增加雞肉市場需求20%的空間）。
目前國內肉雞市場的供應形勢總體仍處于緩慢減少的狀態中，因此盡管前路相對“曲折”，但業內仍然對下半年肉雞市場持相對樂觀的看法。
