一、價格分析

2016年第25周（7.2-7.8），全國雞蛋平均價格6.51元/kg，與上周相比價格上漲了2.74%，供應方面，短期來看，大部分地區收貨好收，且繼續向好，其中華北地區、華東地區、西南地區收貨好收；貿易商備貨謹慎，大部分地區貿易商反映繼續保持較少庫存，其中東北地區、西南地區庫存較少。需求方面，隨著庫存逐步消耗，低價刺激雞蛋補庫需求，大部分地區反映走貨正常偏慢，其中華東地區、華北地區走貨較慢。全國貿易商再次持有看漲預期，其中中南地區預期看漲，華北及東北等地區預期看穩。

國內雞蛋批發價格：元/kg

二、雞蛋供應下降 蛋價上漲

本周雞蛋價格降后漲，產銷區均價較上周相比有較大幅度上調。上周末兩天高價區陸續出現回調，山東、河南和北京等跌幅明顯，主產區蛋價再次跌破3元，主產區庫存增加，本地銷售逐漸轉慢，銷區到貨增多，蛋商壓價意愿漸起，同時近期洪水影響部分地區交通運輸，局部地區偏弱調整。隨后主產區整體趨穩，全國回落趨勢明顯減緩，目前市場走貨正常，局部地區小幅調整，主銷區全面趨穩，市場走貨較好，市場流通環節存貨不多，養殖戶看漲心理濃烈，惜售心理漸起，短期內蛋價逐步趨穩，局部地區有小幅反彈。

目前市場看漲心理較強，蛋商收購積極性增強，主產區養殖戶惜售心理漸濃，局部地區貨源緊張，預計短期內蛋價或繼續上漲。進入7月份后，禽類市場總體表現會有所回升，雞蛋供應下降將會帶動禽類市場逐步回暖。