一、價格分析

2016年第27周（7.16-7.22），全國雞蛋平均價格6.73元/kg，與上周相比價格下降了0.23%，供應方面，大部分地區收貨好收，其中華北地區、中南地區收貨好收；大部分地區貿易商反映庫存較少，其中東北地區、華北地區以及西南地區庫存較少。需求方面，部分地區暴雨天氣，不利于雞蛋運輸，大部分地區反映走貨較慢，其中華北地區、西南地區走貨較慢。全國貿易商基本看穩，其中西南地區、西北地區看漲預期較強。

國內雞蛋批發價格：元/kg

二、季節性供應影響 蛋價漲跌互現

本周國內雞蛋價格漲跌互現，各地區漲跌不一，均價較上周相比微幅下調。目前國內雞蛋市場進入“靜默模式”，行情進入了難漲難跌的箱體區間。不過，由于夏季雞蛋價格走勢除成本因素外，高溫天氣成為主導價格走勢的主要原因。由于夏季肉品消費轉移到蛋品消費，以及雞蛋季節性供應量下降，因此過去的數據均顯示，夏季三伏天雞蛋價格的上漲概率為百分百。盡管今年以來我國蛋雞總體存欄量呈現同比上升趨勢，但受前期洪災影響，長江流域、淮河流域、太湖流域的家禽養殖受創嚴重，而這三個流域所涉及的省份的雞蛋產量站到全國產量的1/4，因此后期此三大流域的雞蛋供應也令人擔憂。近期全國普降暴雨，銷區到貨受阻，不過也造成下游走貨有所減緩，短期內蛋價或穩中看漲。

隨盡管南方地區的梅雨還未結束，但入伏之后，全國氣溫開始明顯上升，雞蛋養殖也迎來了年內的一個高點。此外，受前期玉米和豆粕價格持續上漲影響，蛋雞的養殖成本也升至年內的高位，成本重壓之下，養殖戶也渴望雞蛋價格能夠走出一輪像樣的上漲行情來彌補前期的低效益。供需博弈，預計短期內蛋價會震蕩調整。