一、價(jià)格分析
2016年第45周（12.03-12.09），本周外三元均價(jià)為17.38元/kg，生豬價(jià)格較上周相比上漲了0.25元/kg。產(chǎn)銷區(qū)豬肉價(jià)格以漲為主，平均價(jià)格為22.31元/kg，與上周相比均價(jià)上漲了0.98%。
國(guó)內(nèi)豬肉批發(fā)價(jià)格：元/kg
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12-2 |
12-9 |
漲跌（%） |
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四川綿陽 |
23.50 |
23.50 |
0.00 |
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湖北襄陽 |
22.00 |
23.00 |
4.55 |
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河南商丘 |
19.00 |
19.00 |
0.00 |
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湖南常德 |
24.50 |
24.50 |
0.00 |
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北京岳各莊 |
21.15 |
21.20 |
0.24 |
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江蘇凌家塘 |
23.80 |
24.00 |
0.84 |
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上海農(nóng)產(chǎn)品 |
20.70 |
20.97 |
1.28 |
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22.09 |
22.31 |
0.98 |
二、市場(chǎng)出欄有序進(jìn)行 豬價(jià)持續(xù)小幅上漲
本周全國(guó)豬價(jià)持續(xù)小幅上漲。本周，全國(guó)天氣較好，生豬整體調(diào)運(yùn)順暢，全國(guó)生豬市場(chǎng)出欄有序進(jìn)行，豬源購銷相對(duì)平穩(wěn)，全國(guó)范圍延續(xù)小幅上漲。隨著新一輪豬價(jià)上行開啟，養(yǎng)殖場(chǎng)戶待售壓欄情緒漸濃，但是，據(jù)調(diào)查，最近屠宰收購超大豬價(jià)格稍低于標(biāo)豬的價(jià)格，這從一方面促進(jìn)大豬的出欄，同時(shí)，限制標(biāo)豬的壓欄情緒蔓延。隨著12月份以來生豬價(jià)格的上揚(yáng)，加之飼料原料價(jià)格止?jié)q回落，支撐仔豬補(bǔ)欄進(jìn)度有所加快，另外，冬季仔豬豬源稍顯緊張，仔豬價(jià)格已由北方地區(qū)上漲發(fā)展為全國(guó)各地區(qū)上行。
進(jìn)入12月份，我們基本上就可以算是進(jìn)入傳統(tǒng)消費(fèi)旺季了，目前南方多地已經(jīng)開始制作臘肉，預(yù)計(jì)會(huì)在本月中下旬達(dá)到高峰，而此期間也是養(yǎng)殖戶需要特別注意的時(shí)期，因?yàn)樾枨蟾叻逡彩秦i價(jià)上漲力度最大的時(shí)期，同時(shí)也是出欄量較為集中的時(shí)期，更是屠宰企業(yè)想方設(shè)法壓價(jià)逼量的時(shí)期，所以養(yǎng)殖戶要特別注意，時(shí)刻關(guān)注大豬和標(biāo)豬的價(jià)格差異，盡量避免集中出欄。
