一、價(jià)格分析
2016年第45周（12.03-12.09），全國(guó)雞蛋平均價(jià)格6.90元/kg，與上周相比價(jià)格下降了1.53%，主產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)整體穩(wěn)中回落，多地跌破三元，河北和山東部分地區(qū)下跌，銷區(qū)持續(xù)回落，目前整體來(lái)看，產(chǎn)區(qū)供應(yīng)增加，銷售緩慢，局部停收，銷區(qū)走貨一般，
國(guó)內(nèi)雞蛋批發(fā)價(jià)格：元/kg
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地區(qū) |
12-2 |
12-9 |
漲跌（%） |
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河北館陶 |
6.40 |
6.13 |
-4.22 |
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青島撫順路 |
7.15 |
7.20 |
0.70 |
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湖南長(zhǎng)沙 |
7.85 |
7.70 |
-1.91 |
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北京新發(fā)地 |
6.53 |
6.25 |
-4.21 |
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江蘇凌家塘 |
7.20 |
7.20 |
0.00 |
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天津 |
6.90 |
6.90 |
0.00 |
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7.00 |
6.90 |
-1.53 |
二、市場(chǎng)供應(yīng)寬裕 市場(chǎng)購(gòu)銷疲軟
本周雞蛋價(jià)格以下降為主，主產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)穩(wěn)中有落，受市場(chǎng)供應(yīng)寬裕、市場(chǎng)購(gòu)銷一度疲軟影響，國(guó)內(nèi)雞蛋市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)弱勢(shì)下滑的趨勢(shì)，蛋價(jià)在本周初時(shí)跌破3元/整數(shù)關(guān)口，局部蛋價(jià)偏低價(jià)格跌至2.7元/斤左右。此不過(guò)，隨著蛋價(jià)快速破“3”后，我國(guó)養(yǎng)殖戶惜售心理抬頭，蛋價(jià)開(kāi)始超跌反彈。
隨著年末市場(chǎng)的到來(lái)，國(guó)內(nèi)雞蛋消費(fèi)高峰也初見(jiàn)端倪。據(jù)JCI了解，受圣誕節(jié)、元旦小長(zhǎng)假影響，目前部分不少中間商開(kāi)始加大庫(kù)存儲(chǔ)備，終端的食品企業(yè)和餐飲企業(yè)也開(kāi)始著手備貨，預(yù)計(jì)短期現(xiàn)貨市場(chǎng)還將呈現(xiàn)小幅上行的趨勢(shì)。當(dāng)然，今年以來(lái)我國(guó)蛋雞總體存欄量增加，雞蛋產(chǎn)量同比增長(zhǎng)2%~3%，預(yù)計(jì)蛋價(jià)的實(shí)際漲幅或比較有限。
