12月6日，全球乳制品貿易平臺最新拍賣數據顯示，中標均價3622美元/噸，各產品除酪乳粉以外全線上漲。當前全球乳品拍賣均價已達到近兩年來的高點。

　　與國際奶價相比，國內奶價全面回暖時點和幅度將相對滯后，短期內仍將保持低位運行，實質性上漲預計將在明年出現。

　　隨著今年10月1日“奶粉新政”實施，奶粉企業面臨技術升級和行業洗牌的雙重競爭壓力。新政實施兩個多月以來，乳企巨頭加緊推出高端、超高端新品，布局市場空白。隨著市場整合及國際原奶價格不斷上漲，業內預計，明年國內奶制品價格或將穩步上漲。

　　全球乳品拍賣價達兩年高點

　　12月6日，全球乳制品貿易平臺最新拍賣數據顯示，中標均價3622美元/噸，環比上漲3.5，各產品除酪乳粉以外全線上漲。當前全球乳品拍賣均價已達到近兩年來的高點。與此同時，國內生鮮乳價格從7月、8月的低位穩步回升至3.49元/公斤。按照國際大包粉價格折算為原奶計算，進入國內的實際價格約合3.4元/公斤，國內外原奶價格已相差無幾。

　　入冬以來，北方地區原奶產量季節性下降，進口量增加，帶動進口原奶價格進一步上漲，促使國內生鮮乳價格上漲。長江證券最新報告顯示，由于全球奶牛存欄量有所下滑，原奶供應將有所趨緩，但乳制品需求仍在穩定增長，預計全球原奶將進入新的上漲周期。乳業專家分析，與國際奶價相比，國內奶價全面回暖時點和幅度將相對滯后，短期內仍將保持低位運行，實質性上漲預計將在明年出現。

　　乳企巨頭爭走高端路線

　　奶粉新政對嬰兒配方奶粉注冊作出明確要求，對于進入中國市場的品牌與配方數量加以限制，2018年1月前為過渡期。在應對配方注冊的同時，乳企紛紛瞄準細分市場，推出高端、超高端產品，搶在過渡期內布局市場空白。

　　在“雙12”前一天，惠氏奶粉推出了國內首款定位超高端的孕產婦奶粉“啟韻”。此外，伊利、蒙牛、雅培、美素佳兒、飛鶴等品牌，也先后推出高端孕婦奶粉產品，搶占這一新藍海。目前市場上在銷售的孕產婦奶粉品牌約有70個，售價大部分在每罐200元到300元左右。

　　其他細分領域增長同樣迅速。在中老年奶粉領域，目前已有300多個品牌在市面上銷售，今年品牌量增長約六成。部分乳企還盯上了液態奶市場，不久前合生元宣布將推出嬰幼兒配方液態奶產品，滿足便攜需求。

　　洗牌加劇促轉型尋出路

　　目前，奶粉企業旗下都有多個副品牌、子品牌。記者走訪本市多家大型超市、孕嬰用品商店發現，大部分品牌奶粉仍然有眾多配方系列在售。一位選購奶粉的市民感慨，買奶粉總是被眼花繚亂的配方弄暈，分不清到底哪個好。業內預計，目前國內市場2000多個奶粉配方品牌中，超過1500個將淡出市場。

　　“新政的影響短期內在市場終端還不明顯，10月1日只是企業注冊配方的開始，在2018年1月1日之前都屬于政策過渡期，再加上產品本身的保質期，市場會經歷較長一段過渡期。”高級乳業研究員宋亮表示，未來隨著我國奶粉行業集中度明顯提升，奶粉企業一方面看重包括孕婦、中老年等細分市場的新增長機會;另一方面，品牌數減少，生產企業話語權增強，有助于引導渠道提升服務水平，加速多元化經營尋找新的出路。