一、價格分析
2017年第2周（1.7-1.13），本周外三元均價為18.37元/kg，生豬價格較上周相比下降了0.31元/kg。產銷區豬肉價格以上漲為主，平均價格為23.47元/kg，與上周相比均價上漲了1.52%。
國內豬肉批發價格：元/kg
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1-6 |
1-13 |
漲跌（%） |
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四川綿陽 |
23.50 |
23.55 |
0.21 |
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湖北襄陽 |
24.00 |
24.00 |
0.00 |
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河南商丘 |
19.00 |
20.00 |
3.90 |
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湖南常德 |
24.50 |
24.15 |
-1.43 |
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北京岳各莊 |
23.25 |
22.75 |
-2.15 |
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江蘇凌家塘 |
24.95 |
26.00 |
4.21 |
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上海農產品 |
22.36 |
23.82 |
6.55 |
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23.08 |
23.47 |
1.52 |
二、集中出欄增多 豬價止漲轉跌
本周全國生豬均價大范圍下跌。豬價連續大幅上漲10日后，正式轉入下跌。從下跌區域來看，北方地區豬價普遍先跌，沖擊南方地區大范圍止漲，大屠宰企業雖然壓價力度較大，加之臨近年前可供出欄日子不多，也引起了掉價后恐慌性出欄有所增加，在大范圍持續壓價下，電話詢問生豬出售者有所增多，鑒于，先前樂觀預期下，浙江滬與兩湖地區以及云貴川渝等地在臘肉需求支撐下，價格猛漲超預期，隨著臘肉制作逐步進入尾聲，跌幅也將隨之擴大。豬價的快速掉頭后，仔豬價格漲后，補欄承壓，價格也重新回落。
京津地區豬價上行也將支撐東北地區豬價穩中上揚，年前全國規模屠宰收購提量有限，主要以當期需求制定屠宰計劃，豬肉鮮銷走貨量或將順暢，年前全國豬均價有望繼續在18元/公斤左右震蕩運行，大幅壓價力度不大，場戶生豬出欄也可順勢安排，暫無需要過度恐慌。
