一、價(jià)格分析

2017年第4周（1.21-1.27），全國雞蛋平均價(jià)格6.37元/kg，與上周相比價(jià)格上漲了0.14%，河北地區(qū)降幅較大，其他地區(qū)以上漲為主。

國內(nèi)雞蛋批發(fā)價(jià)格：元/kg

二、雞蛋集中消費(fèi)減少 市場行情持續(xù)走弱

本周全國各地蛋價(jià)漲跌互現(xiàn)，均價(jià)小幅上漲。盡管市場曾預(yù)期農(nóng)歷春節(jié)前國內(nèi)雞蛋市場消費(fèi)將迎來一個(gè)傳統(tǒng)的需求高峰，但從近期國內(nèi)蛋價(jià)走勢情況來看，似乎今年的市場行情異于往年同期，目前不少地區(qū)的雞蛋價(jià)格甚至跌破了成本線。由于今年農(nóng)歷春節(jié)較往年同期提早了半個(gè)月左右，終端市場備貨高峰也相應(yīng)提前至去年年末。進(jìn)入1月份后，受市場需求備貨放緩和大中院校集中放假減弱消費(fèi)共振影響，國內(nèi)雞蛋市場行情持續(xù)走弱。

目前淘汰雞比例持續(xù)上升，加快存欄蛋雞的淘汰比例有助于2017年一季度后期乃至二季度雞蛋市場供需基本面壓力的減輕。