2017年養殖行業整體來說不算景氣,養殖戶面臨前所未有的壓力。養雞遭遇“禽”流感,肉雞與雞蛋價格紛紛跌破2元/斤;養豬面臨環保與禁養,散戶將會被無情淘汰……
2017年羊價上漲呼聲最高,從去年開始便有人不斷指出羊價將會上漲。春節已過將近1個月,2017年同樣過了快3個月,羊價始終不見上漲的勢頭。面對現在的狀態,2017年養羊戶是否能夠逆襲?
羊存欄數量大幅度減少,供應量遠不能滿足需求量
相對于2012~2013年羊存欄高峰期而言,2014年下半年開始羊存欄量便一直減少。根據相關數據顯示,目前羊存欄量已不足最高峰時的60。養羊的朋友或許能感覺到,養羊小戶十有七八都不養了,依舊堅持的養羊戶也是不斷縮小存欄規模。
在羊存欄量大幅度減少的同時,羊肉消費需求進一步增加。在2012~2013年羊存欄量高峰期,供應量便不能滿足需求量,所以才造就了”羊貴妃“的現象,也促使較多的人加入養羊業?,F在羊存欄量遠不如高峰期時,供應量將會遠不能滿足需求量。
那為何羊價一直未得到大幅度上漲?
羊價未能得到上漲受諸多因素影響,主要為3方面:
1、進口羊肉沖擊。隨著進口羊肉數量進一步增加,對國內羊價及養羊業沖擊越來越大。不少消費者感覺,進口羊肉質量好、價格低,從而傾向于進口羊肉。實則國外羊肉價格并不比國內低,進口羊肉之所以這么便宜多為一些老齡羊肉。再者說進口羊肉雖然便宜,可零售市場價格卻依舊比國內羊肉貴,消費者并沒有得到太多實惠。真要拿同等羊肉來比較,國內羊肉價格要低的多。
2、市場消費份額減少。雖然羊肉需求量一直在增加,但受進口羊肉沖擊國內羊肉市場消費份額減少。大多數人依舊喜歡吃新鮮羊肉,目前國內羊肉主要以零售為主。可畢竟零售需求量遠不如大批需求量,餐飲企業以及食品加工業多采用進口羊肉。
3、收購商壓價。羊價越低羊販子、屠宰場壓價便越嚴重,有時談好的價格每斤都能再壓下1元。越壓價格越低,價格越低越壓價,一直下去便形成了壓價的惡性循環。
2017年養羊戶是夠能夠逆襲?
2017年養羊戶逆襲有些困難,受眾多因素影響羊價難以出現暴漲,不過小幅度上漲問題應該不大。隨著天氣轉暖,羊肉需求量會出現季節性減少,羊價不僅不會上漲反而可能出現微降。只有等中秋節前后羊肉需求量開始增加,羊價才能迎來上漲。預測2017年秋冬季節育肥綿羊(公羔80~110斤)價格10元/斤,育肥山羊(公羔60~90斤)價格13元/斤。
未來養羊利潤將會變得十分微薄,養羊戶要想繼續生存下去,必須將成本控制到最低且有一定規模才可以。