一、價格分析
2017年第11周（3.11-3.17），本周外三元均價為15.88元/kg，生豬價格較上周相比下降了0.52元/kg。產銷區豬肉價格以下跌為主，平均價格為20.85元/kg，與節前相比均價下降了1.63%。
國內豬肉批發價格：元/kg
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3-10 |
3-17 |
漲跌（%） |
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四川綿陽 |
23.60 |
22.40 |
-5.08 |
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湖北襄陽 |
21.00 |
21.00 |
0.00 |
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河南商丘 |
20.00 |
20.00 |
0.00 |
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湖南常德 |
21.10 |
20.83 |
-1.30 |
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北京岳各莊 |
18.80 |
18.90 |
0.53 |
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江蘇凌家塘 |
23.60 |
22.60 |
-4.24 |
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上海農產品 |
20.24 |
20.19 |
-0.25 |
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21.19 |
20.85 |
-1.63 |
二、生豬均價繼續下 但跌幅收窄
全國生豬均價繼續下跌，但跌幅收窄。東北地區超跌后，南北高價差支撐，挺價漸強等影響下，屠宰收購報價現漲，東北地區漲，帶動周邊省份維穩，南方地區觀望漸多，但仍以小幅下跌為主。在全國豬價破16不斷奔向15的時候，隨著市場對后市樂觀預期逐步降溫，養殖場戶出欄力度也將有所增加，短期屠宰收購難度依舊不大。需求方面來看，豬肉需求將逐步恢復，豬價偏低的狀態下，采購或將提量，高低價地區間調運也將趨于活躍，加之雞蛋、雞肉等價格觸底開始快速反彈，廉價食品即將告一段落，也將對豬肉需求形成利好。
整體預計，供需博弈下，3月中下旬豬價超跌后，或將逐步回穩，暫時持續漲幅或將仍難現。
