一、雞出欄量偏少 雞價逐漸上漲
2017年第11周（3.11-3.17），全國白條雞平均價格為11.23元/kg，白條雞均價較上周相比上漲1.51%。河北地區雞價明顯上漲。
國內白條雞批發價格單位：元/kg
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地區 |
3-10 |
3-17 |
漲跌（%） |
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河北石家莊橋西 |
10.10 |
11.10 |
9.90 |
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山東青島撫順路 |
11.00 |
11.00 |
0.00 |
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湖南常德 |
13.50 |
13.50 |
0.00 |
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北京新發地 |
10.80 |
10.80 |
0.00 |
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上海農產品 |
11.00 |
11.00 |
0.00 |
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江蘇凌家塘 |
10.00 |
10.00 |
0.00 |
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11.07 |
11.23 |
1.51 |
二、市場分析：
盡管3月份以來，H7N9流感病例數明顯減少，禽類市場也展開了一輪反彈，但禽類市場“恢復元氣”也不是僅僅幾周的價格反彈所能夠平復的。目前活雞出欄量總體仍偏少，但價格的持續震蕩和換季過程中家禽疫病影響，肉雞整體價格水平還徘徊在成本線上下，養殖效益較3月上旬時略有好轉，但前期的虧損依然無法彌補。今年國內禽類產品的價格走勢，肉禽或好于蛋禽，一方面是肉禽的上游種禽的引種之路依然多舛，另一方面，環保壓力升級或加快整個產能結構調整。
禽類養殖業雖然總體價格水平反彈，但市場還未從整個“困境”中脫離出來，畢竟上游的種禽市場也遭遇了沖擊、養殖戶虧損短時間也難以“平復”，最重要的是終端市場的消費心理依然有陰影。從目前來看，短期我國禽類市場雖然迎來一輪反彈，但市場真正的恢復仍可能要等到二季度，我們還需要耐心等待強勢行情的到來。
