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生豬(豬肉)第18周市場報告: 消費小幅回落 豬價持續下跌

  作者: 來源: 日期:2017-05-08  
 

一、價格分析

2017年第18周(4.29-5.5),本周外三元均價為15.01/kg,生豬價格較上周相比下降了0.25/kg。產銷區豬肉價格以漲跌互現,平均價格為19.78/kg,與上周相比均價下降了0.83%

國內豬肉批發價格:元/kg

地區

4-28

5-5

漲跌(%

四川綿陽

19.20

19.20

0.00

湖北襄陽

21.00

22.00

4.76

河南商丘

20.00

20.00

0.00

湖南常德

19.20

19.30

0.52

北京岳各莊

18.00

18.00

0.00

江蘇凌家塘

22.30

22.00

-1.35

上海農產品

19.95

17.99

-9.82

平均價格

19.95

19.78

-0.83

二、消費小幅回落 豬價持續下跌

本周全國生豬均價繼續下跌。假期期間,全國豬價小幅上漲,南方豬價波動較大,北方波動較小。五一期間,外出活動增加拉動豬肉消費上升,但是五一生豬順勢出欄,屠宰收購順暢,掣肘豬價上漲,整體豬價小幅上漲。五一節后,消費小幅回落,屠宰企業降低生豬收購與屠宰量以壓價,仍以收購中大豬為主,養殖戶惜售情緒漸濃,屠宰收購標豬難度有所增加。另外,豬價持續低迷,進口肉的沖擊不容忽視,豬價低行或將促進豬場拆遷工作。白條豬肉價格穩中震蕩調整,市場豬肉鮮銷走貨依舊緩慢,然氣溫適宜,外出活動增加或利好豬價。

最近豬價持續下跌,大多養殖戶順勢出欄,屠宰企業收購壓力小而試探性壓價,規模豬場抗價走貨難度大。經過五一,大豬得到消化存欄量趨降,豬價下跌空間已經不大,預計短期內豬價以穩中波動為主。

 
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