一、市場雞肉需求低迷 雞價下跌為主
2017年第19周（5.6-5.12），全國白條雞平均價格為10.60元/kg，白條雞均價較上周相比下降了0.93%。大部分地區(qū)有所下降。
國內白條雞批發(fā)價格單位：元/kg
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地區(qū) |
5-5 |
5-12 |
漲跌（%） |
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河北石家莊橋西 |
10.80 |
10.40 |
-3.70 |
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山東青島撫順路 |
11.20 |
11.00 |
-1.79 |
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湖南常德 |
8.20 |
8.80 |
7.32 |
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北京新發(fā)地 |
11.00 |
10.90 |
-0.91 |
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上海農產品 |
12.00 |
11.50 |
-4.17 |
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江蘇凌家塘 |
11.00 |
11.00 |
0.00 |
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10.70 |
10.60 |
-0.93 |
二、市場分析：
本周白羽肉雞市場雞肉需求低迷，屠宰場走貨緩慢，庫存過高，利空雞價，當前毛雞出欄量整體偏高，雞價整體處于低位。一方面，禽類下游凍品消費遲緩，屠宰場庫存水平持續(xù)增加影響收購價格，加之各地政府對環(huán)保進行高壓姿態(tài)，無論是養(yǎng)殖場還是屠宰企業(yè)均受到較為嚴格的監(jiān)管；另一方面，H7N9流感事件雖然減弱，但病例數仍然增加，也給肉雞市場價格帶來短期性的沖擊。截止至目前，國內禽類養(yǎng)殖效益已經出現雙雙虧損的情況。
下游凍品消費的遲緩對于上游養(yǎng)殖業(yè)的負面影響依然存在，且大幅抵消了了我國改良用肉種雞引種量低迷所帶來的利好影響。當然，環(huán)保對于畜禽養(yǎng)殖業(yè)的影響也依然存在，我國肉雞市場真正的脫困或許還要等到下半年。
