1、6月雞蛋價格爆發式上漲

　　2017年1-5月雞蛋價格不斷走低，6月8日起雞蛋價格出現爆發式上漲。截至6月21日主產區雞蛋均價漲至3.30元/斤，半月累計漲幅64.18%。導致本輪雞蛋價格大幅走高的原因除人為炒作因素外，與雞蛋供應量減少也密不可分。據卓創資訊了解，前期雞蛋價格長期處在養殖成本線以下，養殖單位因虧損嚴重，積極淘汰蛋雞，截至5月底中小養殖單位存欄400天以上的蛋雞已所剩不多，有的甚至已經開淘200-300天的蛋雞;另外進入6月份多數產區進入高溫天氣，蛋雞產蛋率隨之降低，幅度約10%。綜合來看，市場需求尚無明顯提升，但因雞蛋供應量降低，為雞蛋價格上漲鋪墊基石。

　　2、局部地區蛋價已現弱勢行情

　　近期雞蛋價格漲勢過猛，局部地區市場消化能力已現弱勢，下面以西南地區為例。西南地區雞蛋價格與全國均價走勢相似，但一般略高于全國主產區均價。截至6月21日，西南褐殼蛋均價3.69元/斤，西南粉殼蛋均價3.41元/斤，分別較全國均價高出0.39元/斤、0.11元/斤。通過圖2可知，近兩日全國主產區雞蛋均價上漲幅度收窄，西南蛋價則出現小幅回調。據卓創資訊了解，西南蛋價回調主要是因為前期上漲幅度過大，市場對高價貨源接受能力減弱，因此出現理性回調，但基于當前庫存壓力不大、養殖單位惜售心理較強等因素考慮，預計西南地區蛋價走低空間有限，后期蛋價或繼續上行走勢。

　　3、后期蛋價上漲或回歸理性

　　歷史總是相似的，通過對比2015-2017年主產區雞蛋價格走勢可知，1月至5月雞蛋價格均呈下行走勢，累積走低1元/斤，不同的是2015年、2016年雞蛋價格居于高位，蛋價由4元/斤降至3元/斤左右，而2017年雞蛋價格起點低，由3元/斤降至2元/斤左右。2015-2016年6月份雞蛋價格低位震蕩，7月份開始拉漲，價格高峰出現在9月份。然而2017年6月中旬雞蛋價格便開始拉漲，若價格高峰也出現在9月份左右，那么今年雞蛋價格會不會再次一飛沖天呢?

　　經過本輪大幅拉漲，終端市場已陸續調高雞蛋銷售價格，局部地區因市場消化能力不佳，雞蛋價格存下行風險。但考慮當前雞蛋供應偏緊及養殖單位惜售等，卓創資訊預計，近期全國雞蛋均價或出現理性回調，7-8月份雞蛋價格穩步上漲，全國均價有望回歸至3.50-4.00元/斤。

　　操作建議：各養殖單位順勢出貨為主，切忌囤貨時間過長，以免影響蛋質、蛋價。貿易商按需補貨，不宜批量囤貨賭漲。