ACB News《澳華財經在線》6月23日訊：據澳乳業局（Dairy Australia）發布最新《行業現狀與前景展望報告》稱，2016/17財年，澳大利亞南部地區專注乳業出口貿易的幾個州，許多奶農經歷了現金流管理不當帶來的挑戰，奶業信心下降，并導致牛奶產量銳減。盡管挑戰尚存，由于市場基本面改善及自身調整，下個財年澳洲奶農或可重拾信心，行業展望謹慎樂觀。乳業局高級分析師多伯特（John DroPPert）稱，主要成本投入得到控制，繼續下降，海外市場也傳來積極信號，全球乳品供應和需求平衡得到改善，目前多數乳類產品價格預計將在2017財年基礎上有所提升。

　　澳洲乳業砥礪前行

　　ACB News《澳華財經在線》報道，國家奶農調查（National Dairy Farmer Survey）顯示，2月份和3月份調查期間，全澳奶農行業信心從2016年的67%降至2017年的53%。行業利潤降至三年來最低，僅為2017財年奶農預測值的45%。多伯特稱，2017財年牛奶產量預計在去年基礎上下滑7.5%，降至約89.5億升。不過，值得注意的是，1/3的奶農計劃在未來一年內擴大奶牛飼養規模，近2/3的奶農預期，未來三年牛奶產量或將有所增長。乳業局指出，這預示牛奶產量在下個財年可能會回升，預計可增至90億升。國際市場方面，全球乳品需求情況不一但總體樂觀。眾多出口地區乳制品經營利潤上漲，牛奶產量下滑現象已得到控制，行業整體出口需求持續增長。澳乳業局指出，截止2月份的過去一年內，乳制品交易量上漲了3.8%。其中，大中華地區乳制品需求占到整體需求的30%，中東和南非出口量上漲，東南亞市場乳制品需求也有顯著增長。多伯特表示，國內市場對乳制品需求也同樣強勁，超市主要乳制品種類的銷量持續增長，只是價格仍不溫不火。例如，奶酪和酸奶雖然銷量有所增長，價格卻上漲緩慢，主要出于超市打折促銷活動壓力及消費者尋求最優惠“報價”的心理。

　　全球乳業持續回溫

　　ACB News《澳華財經在線》報道，6月22日，新西蘭乳業巨頭恒天然就乳業市場行情做出更新并指出，產量方面，美國牛奶產量上升，歐洲與新西蘭產量也在復蘇。出口方面，美國持續增長，新西蘭持穩，而澳洲保持疲軟，出口量三月連降。

　　價格方面，6月20日結束的全球乳業拍賣會上，恒天然加權平均產品價格較上次交易日總體上漲1.7%。而近一年來成交量總體下降的情況下，價格呈整體上揚趨勢。需求方面，恒天然報告提到，截至四月的12個月內中國乳制品進口增長10%。而今年以來呈現較大波動態勢。今年4月份，中國的乳清奶粉與嬰兒配方奶粉分別增長24%與34%。不過，液態奶與鮮奶過口下降19%，整體進口增長6%。

　　澳乳業局認為，2018財年前景值得期待，隨著行業利潤回暖，乳業供應鏈各方將更加緊密地聯系在一起，信任感提升，將使整體信心增強。國內消費需求增長及國際市場平穩前行均為乳制品行業未來發展提供強大支撐。

　　澳洲乳企競爭奶源

　　ACB News《澳華財經在線》報道，近期主要乳制品加工企業陸續公布新產季的收奶價。6月22日，澳最大乳企、乳業合作社邁高集團（MGC）宣布牛奶收購價將提升10%到5.2澳元每公斤乳固體，達到全年預定目標區間的上段。據邁高澳交所公告稱，重審2018財年預算計劃之后，考慮到乳制品價格、匯率及成本因素，決定提升收奶價。預期行業利潤前景值得期待，交易合約數量將上漲，乳制品價格有望提升。邁高表示提升收奶價是為了支持供奶戶，提供充足現金流，反之，也保證了牛奶供應量，維持公司市場競爭力。此前，對手百嘉奶酪宣布了5.5澳元的開季價，而恒天然的初始報價是6.23澳元。2016/17產季，恒天然在新西蘭的牛奶采購量下滑3%，在澳洲則上升1%。