一、價格分析
2017年第30周（7.22-7.30），全國雞蛋平均價格5.79元/kg，與上周相比價格下降了1.96%。除天津地區上漲，青島地區穩定外，其他地區以下降為主。
國內雞蛋批發價格：元/kg
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地區 |
7-21 |
7-30 |
漲跌（%） |
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河北館陶 |
5.33 |
10.20 |
2.00 |
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青島撫順路 |
6.50 |
10.50 |
-12.50 |
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湖南長沙 |
6.15 |
12.60 |
32.63 |
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北京新發地 |
5.27 |
14.00 |
14.75 |
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江蘇凌家塘 |
5.90 |
10.00 |
0.00 |
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天津 |
5.60 |
10.00 |
0.00 |
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5.79 |
11.22 |
5.65 |
二、高溫影響持續發酵 蛋價持續上升
本周雞蛋均價較上周相比小幅上漲。持續性高溫天氣所帶來的影響持續發酵，雞蛋供應減少，國內雞蛋市場呈現強勢走高的趨勢，即時養殖效益重返盈利區間；夏季天氣因素對禽類市場的影響分為兩類，一類是持續性高溫，這種天氣條件情況下，蛋價上漲幅度相對較大，且持續時間較長，如2013年夏季。另一類是極端性高溫，這種情況下蛋價上漲的高度相對前者偏小，而今年這兩種天氣條件均出現，加之雞蛋價格持續低迷時間較長，不排除短期市場價格繼續大幅拉升。
由于蛋雞養殖業仍然處于周期性的虧損行情還未完全結束，尤其是經歷了6月的暴漲行情后，補欄量明顯上升，這也是下半年市場的一個隱憂。
