一、高價(jià)引起終端消費(fèi)者的“抵觸” 購銷一般
2017年第35周（8.26-9.1），全國白條雞平均價(jià)格為13.03元/kg，白條雞均價(jià)較上周相比上漲3.10%。
國內(nèi)白條雞批發(fā)價(jià)格單位：元/kg
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地區(qū) |
8-25 |
9-1 |
漲跌（%） |
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河北石家莊橋西 |
11.20 |
11.60 |
3.57 |
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山東青島撫順路 |
11.00 |
12.70 |
15.45 |
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湖南常德 |
13.70 |
13.70 |
0.00 |
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北京新發(fā)地 |
14.20 |
14.20 |
0.00 |
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上海農(nóng)產(chǎn)品 |
11.00 |
11.00 |
0.00 |
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江蘇凌家塘 |
14.75 |
15.00 |
1.69 |
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12.64 |
13.03 |
3.10 |
二、市場分析：
本周我國白條雞價(jià)格同比仍上漲，山東地區(qū)大幅上漲，河北、江蘇地區(qū)小幅上漲，其他地區(qū)平穩(wěn)。由于活雞供應(yīng)量總體有限，北方環(huán)保遏制白羽肉雞產(chǎn)能，市場價(jià)格繼續(xù)將維持強(qiáng)勢格局。但本周毛雞出欄量較上周增加，商品雞價(jià)格的持續(xù)走高已經(jīng)傳導(dǎo)至下游凍品市場引起終端消費(fèi)者的“抵觸”，屠宰企業(yè)收購積極性明顯減弱。另外前兩周在環(huán)保預(yù)期去產(chǎn)能下，屠宰場快速抬升雞肉產(chǎn)品售價(jià)，中間環(huán)節(jié)備貨充足，目前終端市場反饋仍不積極，經(jīng)銷商以消耗庫存為主，屠宰場雞肉走貨速度放緩，琵琶腿售價(jià)回落幅度大，屠宰場經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)大，對毛雞收購力度減弱，雞價(jià)回落。
