一、價(jià)格分析
2017年第39周（9.23-9.29），全國雞蛋平均價(jià)格8.51元/kg，與上周相比價(jià)格下降了4.3%。各地區(qū)漲跌互現(xiàn)。
國內(nèi)雞蛋批發(fā)價(jià)格：元/kg
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地區(qū) |
9-22 |
9-29 |
漲跌（%） |
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河北館陶 |
8.22 |
7.29 |
-11.37 |
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青島撫順路 |
9.00 |
9.00 |
0.00 |
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湖南長沙 |
8.40 |
9.15 |
8.93 |
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北京新發(fā)地 |
8.58 |
7.17 |
-16.43 |
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江蘇凌家塘 |
9.85 |
8.85 |
-10.15 |
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天津 |
9.30 |
9.60 |
3.23 |
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8.89 |
8.51 |
-4.30 |
二、蛋商采購意愿減弱 蛋價(jià)持續(xù)回調(diào)
本周雞蛋均價(jià)較上周相比仍下降，進(jìn)入本周開始，雙節(jié)前的終端食品/餐飲企業(yè)備貨結(jié)束，盡管終端庫存水平不高，但隨著節(jié)前備貨高峰的結(jié)束，現(xiàn)貨市場呈現(xiàn)出疲弱下滑的趨勢。而備貨后的持續(xù)回調(diào)，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)恐慌，惜售現(xiàn)象減少，蛋商采購相對謹(jǐn)慎，此外，我國百姓對于肉蛋奶等產(chǎn)品價(jià)格的敏感度較高，而今夏以來雞蛋價(jià)格累計(jì)漲幅超過130%也對終端消費(fèi)形成了遏制。預(yù)計(jì)近期蛋價(jià)偏弱調(diào)整，低價(jià)區(qū)或逐漸趨穩(wěn)。
