一、價格分析
2018年第4周（1.20-1.26），本周外三元均價為15.02元/kg，生豬價格較上周相比下降了0.17元/kg，降幅幅為1.12%。產銷區豬肉價格以小幅下降為主，平均價格為20.10元/kg，與上周相比均價下降了0.52%。
國內豬肉批發價格：元/kg
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1-19 |
1-26 |
漲跌（%） |
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四川綿陽 |
20.00 |
20.00 |
0.00 |
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湖北襄陽 |
19.00 |
19.00 |
0.00 |
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河南商丘 |
20.00 |
20.00 |
0.00 |
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湖南常德 |
21.05 |
20.65 |
-1.90 |
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北京岳各莊 |
19.45 |
19.20 |
-1.29 |
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江蘇凌家塘 |
22.50 |
22.10 |
-1.78 |
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上海農產品 |
19.45 |
19.76 |
1.59 |
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20.21 |
20.10 |
-0.52 |
二、消費提振豬價信心不足 豬價難以止跌
本周全國生豬均價逐步下降。本周前期豬價遲遲難以止跌，市場對后市消費提振豬價信心不足，加上最近物流停運，環保限號，儲備肉定價市場化等多因素促使屠企壓價收購，壓價變相促進豬價快速下降，進一步刺激生豬出欄量增加；本周后期東北降溫明顯，生豬外調量減少，本地供應有所增加，豬價整體穩定，局地略漲；華東、華北局地降雪，但還未影響到生豬市場購銷，屠企壓價謹慎，豬價延續下跌；華中河南、湖北局地豬價上漲，前期跌幅較大價格再降或困難；新一輪冷空氣影響，市場出欄進度減緩，多地豬價趨穩，局地上漲。目前豬價已回落至降雪前水平，近兩周的連續大量出欄，階段性集中出欄小高峰告一段落，加上天氣影響，短期內豬價或逐步回穩，局地不乏再次走高。
