今年春節(jié)前后的豬價(jià)運(yùn)行軌跡真的出乎人的意料:節(jié)前,毛豬扎推出欄導(dǎo)致出欄均價(jià)在短時(shí)間內(nèi)暴跌10.9%;春節(jié)過(guò)后由于市場(chǎng)供應(yīng)充足,屠企壓價(jià)收購(gòu),部分地區(qū)豬價(jià)已跌破5元/斤,生豬養(yǎng)殖逼近養(yǎng)豬成本線(xiàn),豬周期開(kāi)啟加速下跌模式。
二、走私豬肉凍品的沖擊:云南文山市一定點(diǎn)屠宰場(chǎng)經(jīng)查證發(fā)現(xiàn),該屠宰廠(chǎng)屠宰的生豬共16.4萬(wàn)頭,其中12.9萬(wàn)頭沒(méi)有產(chǎn)地檢疫合格證明或來(lái)源不明;在有產(chǎn)地檢疫合格證明的生豬中,有4000頭的產(chǎn)地檢疫合格證明是假證......隱藏在這經(jīng)濟(jì)利益鏈條下走私數(shù)量暫未可知,但對(duì)于國(guó)內(nèi)的豬價(jià)肯定會(huì)有不小的沖擊。
三、2016/17年我國(guó)不少生豬養(yǎng)殖企業(yè)、飼料集團(tuán)紛紛擴(kuò)大生豬產(chǎn)能,就連電商巨頭馬云也開(kāi)始進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)。2018年僅天邦預(yù)計(jì)出欄生豬260萬(wàn)頭,牧原預(yù)計(jì)出欄生豬1200萬(wàn)頭,天康生物爭(zhēng)取做到200萬(wàn)頭飼養(yǎng)規(guī)模。整體來(lái)看,若這些養(yǎng)殖巨頭的產(chǎn)能繼續(xù)釋放, 2018年生豬供應(yīng)將更加充足,豬市的風(fēng)險(xiǎn)持續(xù)釋放。
四、目前我國(guó)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)主要還是以“一豬獨(dú)大”,牛羊肉的消費(fèi)比例將從目前不到豬肉的四分之一。然而隨著居民消費(fèi)水平的逐步提高,對(duì)健康品質(zhì)的生活要求也越來(lái)越高,更多的居民將會(huì)轉(zhuǎn)向牛羊肉、水產(chǎn)品等,豬肉的消費(fèi)份額也會(huì)逐步降低。
五、目前生豬飼料的主要原料玉米和豆粕都出現(xiàn)上漲,尤其是豆粕一周內(nèi)竟上漲近100元/噸,這將使得飼料成本增加,而逐步接近盈虧線(xiàn),養(yǎng)殖利潤(rùn)持續(xù)縮水,后市并不樂(lè)觀。建議養(yǎng)殖戶(hù)在飼養(yǎng)管理上下功夫,提高生產(chǎn)成績(jī)并盡量降低成本,有序出欄,保證基本的豬場(chǎng)收益。