一、價格分析
2018年第34周（8.25-8.31），本周生豬價格為13.49元/千克，較上周下降0.61元/公斤。本周內由于豬瘟影響造成全國大部分地區豬價下跌。
國內豬肉批發價格：元/kg
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8-24 |
8.31 |
漲跌 |
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+四川綿陽 |
14.00 |
14.30 |
+0.30 |
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湖北襄陽 |
13.40 |
13.00 |
-0.40 |
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河南商丘 |
13.80 |
13.20 |
-0.60 |
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湖南常德 |
14.00 |
14.00 |
0.00 |
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北京岳各莊 |
13.40 |
13.40 |
0.00 |
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江蘇凌家塘 |
14.60 |
12.00 |
-2.60 |
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上海農產品 |
14.50 |
14.50 |
0.00 |
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13.96 |
13.49 |
-0.61 |
二、疫情影響愈發嚴重 生豬報價持續下滑
本周生豬均價持續小幅下跌。本周再報新疫情，全國已有五省進行大規模撲殺，生豬市場嚴重受挫。受生豬疫情影響，群眾處于對豬肉安全擔憂，導致豬肉消費受到影響，同時養殖戶出欄積極性提高，加之生豬本身出欄適量增加，導致生豬價格持續偏弱調整。不過屠宰企業有意穩定雙節前豬價，大豬場挺價心理也較強，周末豬價調整幅度收窄，穩定地區增多。但由于農業農村部新聞辦公室連連公布非洲豬瘟疫情，疫情有在水網發達的省份較為頻繁爆發的趨勢，或導致短期養殖戶恐慌拋售行為增加， “9月中旬前后仍有適度上漲機會”的預期不知能否如期而至。
2014-2018年國內產銷區豬肉價格走勢圖
