非洲豬瘟疫情發生以后，有專家對疫情發生的原因進行過初步分析。研究發現，在前21起非洲豬瘟疫情中，有62%的發病豬與飼喂餐廚剩余物有關。一般這些疫情點都發生在城鄉結合部或農村地區，往往呈多點集中發生，這在安徽省9月初的幾起疫情中表現尤為明顯。
其實在非洲豬瘟入侵我國之前已在很多國家肆虐了很多年，國際上多年來的防控實踐也表明，餐廚剩余物飼喂生豬是非洲豬瘟傳播的重要途徑。國外有專家對2008—2012年查明的219起非洲豬瘟疫情進行分析，發現45.6%的疫情系飼喂餐廚剩余物引起。而有關部門也曾在內蒙古某養豬場飼喂生豬的餐廚剩余物中檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性。所以，農業部近期再度發通知全面禁止泔水豬。全面禁止餐廚剩余物飼喂生豬，會大大降低疫情的傳播，但同時也會對養殖戶造成一定的影響。
使用泔水喂豬的基本是小養殖場尤其是散養戶，而使用泔水喂豬主要的原因是成本低，同時泔水含有大量的油脂，能量水平較高，育肥效果比較明顯，但存在很大的生物安全隱患，同時也不利于環保，需要承擔很大的風險。所以，如果養殖場禁用泔水喂豬，對于小養殖戶來說，最大的影響當然是養殖成本會上升，和規模養殖場相比，競爭力會進一步下降，在行情低迷的階段，必然會加速小養殖場戶的退出。
當然，就目前形勢而言，影響養殖戶利益的因素不光是禁止泔水，還有一點就是生豬銷售情況，目前大部分地區生豬跨省調運受限，而生豬產品調運相對寬松，即使后期限調令解除，“生豬調運”也將加速向“豬肉調運”轉變。這兩點會造成養殖戶，尤其是小型養殖戶利益虧損。
全面禁止泔水豬的事實不可改變，小養殖戶應積極響應政策，以免遭受清退。近期泔水與非法調運問題越來越嚴重，有關部門已加大了嚴查力度，截至10月25號，湖北省累計強制關閉938家生豬養殖場，禁止泔水喂養3643家。查處非法調運生豬5407頭、生豬產品7.69噸、無害化處理生豬1751頭。由此可見，對于非法養殖，一旦查實，決不姑息。養殖戶不如老老實實經營，以免遭受更嚴重的損失。
對于小養殖戶來說，飼養成本上去了，就更要加強豬場管理，尤其是寒冬，注意防風保暖、疾病預防等各方面的問題。如檢查門窗是否嚴實，同時保證豬舍空氣新鮮，沒有條件建溫房的可以用墊草料的方式來隔離地面的寒濕，盡量保持舍內干燥，以免因濕寒而造成豬只關節炎及其它疾病。只有把豬養好，才能有機會獲利。
