2019年第13周（3月27日-4月2日）湖南豬肉市場銷量走低，市場需求疲軟，豬肉零售價格呈現下行態勢。監測顯示，湖南全省肉類價格環比下降0.53%。其中，豬精瘦肉零售均價27.63元/公斤，環比下降0.11%，波動區間：益陽市24.4元－邵陽市30.95元。牛腿肉零售均價76.44元/公斤，環比下降0.42%。羊腿肉零售均價65.08元/公斤，環比下降0.81%。（豬精瘦肉：一般指的是豬臀尖和豬后腿的肉）
目前市場生豬存欄量下降，屠企收購存在一定難度，預計隨著“清明小長假”來臨，豬肉價格有所上漲。
