此前，有報道稱豬肉制品中檢測出具有傳染性的非洲豬瘟活病毒，而業內也一直擔心豬肉制品會傳播、擴散非瘟疫情。

近期，國家高度重視生豬產品安全問題，嚴把生豬產品檢驗檢疫關，全國多地非洲豬瘟檢測也進入高壓狀態。

為嚴防帶病生豬產品流入市場，多地明確要求出廠豬肉必須有“兩證兩章”，對無法提供非洲豬瘟病毒檢測合格報告的企業從嚴查處，對整改后仍達不到要求的企業，要依法關停，強制退出。

防控非瘟持續升級！全國多地終于對豬肉產品“下狠手”

《農財寶典》新牧網記者 龍振輝

防控非洲豬瘟終于要對豬肉產品下狠手了！

據環球網報道，日本農林水產省4月2日發布消息稱，該省從來自中國旅客攜帶的2根香腸中發現了非洲豬瘟的活病毒。這是首次獲悉具有傳染性的病毒被帶入。由此可見，豬肉制品具有傳播、擴散非洲豬瘟的潛在風險！生豬屠宰環節和豬肉制品生產、運輸環節的非洲豬瘟防控不得忽視。

為切斷病毒傳播鏈條、打好非洲豬瘟攻堅戰。近日，貴州、甘肅、青島、湖南等地非洲豬瘟檢測進入高壓狀態。4月25日，農業農村部發布關于開展落實生豬屠宰環節非洲豬瘟自檢和官方獸醫派駐制度百日行動（以下簡稱“兩項制度”）的通知，表示要對屠宰環節非瘟自檢進展滯后將被約談，而對于整改不達標的將取消定點屠宰資格。

嚴防帶病生豬產品流入市場，出廠豬肉必須有“兩證兩章”

近日，貴州、甘肅、青島等地區紛紛加強部署非洲豬瘟防控和檢測工作。

據每日甘肅網報道，為了嚴禁來源不明的生豬產品流入市場，甘肅嚴把生豬產品檢驗檢疫關，對無法提供非洲豬瘟病毒檢測合格報告的生產經營者從嚴查處。甘肅省市場監管局強調，要加強對豬肉制品生產企業、食用農產品集中交易市場、銷售企業和餐飲企業的監督檢查，對“兩章兩證一報告”不全、來源不明、無法提供非洲豬瘟病毒檢測合格報告的生豬產品，要責令生產經營者立即停止加工經營，從嚴查處。嚴格落實豬肉制品抽檢工作以及行政許可，對不能持續滿足許可條件、不能保證產品質量安全和整改后仍達不到要求的企業，要依法關停，強制退出。

據中國質量報報道，貴州省市場監管局相關負責人表示，為防止帶病生豬產品流入市場，該局將對豬肉制品加工企業、生豬產品經營者（含餐飲服務提供者）將嚴格落實進貨查驗和記錄制度，加強對采購生豬產品的管控和溯源管理，確保購進的生豬產品來自定點屠宰廠（場）。嚴禁采購經營來自非定點屠宰廠（場）或者來源不明的生豬產品。與此同時，貴州省市場監管局要求該省各級市場監管部門加強對食用農產品集中交易市場、銷售企業和餐飲企業的監督檢查，對“兩證”不全、來源不明、無法提供非洲豬瘟病毒檢測合格報告的生豬產品進行重點排查。

據齊魯晚報報道，青島市為切實做好非洲豬瘟防控，將繼續保持對生豬屠宰違法行為的高壓嚴打態勢，同時嚴格做好入場查驗、品質檢驗、同步檢疫、無害化處理等環節工作，杜絕問題豬進入屠宰環節，保證出廠豬肉產品必須持有“兩證兩章”(即動物產品檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證、動物檢疫驗訖印章、肉品品質檢驗驗訖印章)。

據《農財寶典》新牧網記者了解，此前，為消除入庫凍肉的病毒傳播風險，湖南省發布關于加強冷凍豬肉非洲豬瘟專項抽檢的緊急通知。通知表示去年至今年3月生產的冷凍生豬產品有傳播、擴散非洲豬瘟病毒的風險。省外少數地方由于前段忽視此環節風險管控，引發疫情，造成被動局面，教訓深刻。

為徹底消除肉品生產經營環節的疫情隱患，湖南省要求全省暫停銷售2018年1月至2019年3月31日入庫的冷凍豬肉產品，并組織對轄區內所有生豬屠宰企業、生豬產品交易市場和冷庫庫存的生豬產品開展專項排查和非洲豬瘟病毒檢測，嚴防染疫冷凍生豬產品流入市場，銷毀陽性產品，消除病毒傳播風險。

屠宰環節非瘟自檢進展滯后將被約談，整改不達標取消定點屠宰資格

4月25日，農業農村部發文表示，決定自即日起至7月底組織開展落實“兩項制度”百日行動。通知表示，屠宰環節非瘟自檢進展滯后將被約談，對在規定期限內未落實非洲豬瘟自檢制度的生豬屠宰企業，整改不達標依法取消定點屠宰資格！

通知要求，駐場官方獸醫要監督生豬屠宰企業按照“批批檢、全覆蓋”的原則全面開展非洲豬瘟檢測，符合要求的，方可出具動物檢疫證明。嚴禁對未經非洲豬瘟檢測或檢測結果為陽性的生豬產品出具動物檢疫證明。

對落實“兩項制度”進展較慢的省份，國辦督查室將督促地方人民政府加大力度推動工作；對進展嚴重滯后的省份，農業農村部將與國辦督查室聯合約談省級人民政府分管負責同志。各省級農業農村部門要組織好轄區內生豬屠宰企業和市縣落實“兩項制度”的督辦工作，必要時可報請省級人民政府通過下發督辦函等形式予以督辦。對在規定期限內未落實非洲豬瘟自檢制度的生豬屠宰企業，要結合排污許可、動物防疫條件等要求，采取停產整改措施，對整改不達標的，要依法取消定點屠宰資格。