周末的臺風強降雨天氣，導致市場走貨變慢，增加了雞蛋存儲難度。同時氣溫的回落有利于產蛋率的恢復，目前看整體對蛋價影響中性偏空。截止8月11日國內蛋價在4.2-4.7元/斤，折合近月盤面4600-5000元/500千克。
近期市場小蛋快速增加，大小蛋價格接近平水，小蛋多，開產雞增多是主要原因。根據對局部地區調研，剛進入開產的蛋雞占整個存欄1/3以上，一旦天氣轉涼，產蛋率和雞蛋大小將快速增加。近期冷庫蛋也有開庫出售，增加了市場上的雞蛋供應。
另外，目前淘汰雞價格較高，局部地區老雞淘汰較多，但由于老雞整體比例偏低，整體淘雞量低于上年。需求層面，隨著蛋價持續上漲，下游走貨也有所放緩。因此近期蛋價上方空間有限，謹防回落風險。中秋過后，9月全國氣溫回落后蛋價或有回落。但同時看到豬肉價格已創歷史新高，一定程度上有利于增加雞蛋需求，對蛋價起到一定的支撐作用，因此蛋價也難太低。
（文章來源：中國禽病網）
