據(jù)畜牧獸醫(yī)局副局長魏宏陽介紹，隨著疫情的好轉(zhuǎn)，我國畜牧業(yè)的生產(chǎn)秩序也已經(jīng)基本恢復(fù)了正常。從一季度的情況來看，生豬生產(chǎn)恢復(fù)持續(xù)向好，3月份數(shù)據(jù)已經(jīng)出來，能繁母豬存欄繼續(xù)保持環(huán)比增長，增幅2.8%。

 

　　家禽一季度整個生產(chǎn)實現(xiàn)了增長，全國肉雞出欄同比增長4.8%，其中3月份出欄同比增速超過了29%，2月份積壓的沒有出欄的家禽在3月份都得到了出欄。同時一季度雞蛋的產(chǎn)量同比增長了1.6%，其中3月份的雞蛋產(chǎn)量同比增長了5.7%。那么各地畜禽生產(chǎn)情況如何呢?

　　華南地區(qū)

 

　　廣東：受新冠肺炎疫情持續(xù)影響，一季度廣東家禽整體去產(chǎn)能明顯，共計出欄量達(dá)3.2億只，與上年四季度相比下降23%，同比增長13%。家禽出欄量較大，加之受新冠肺炎疫情與禽流感疫情的雙重影響，家禽終端消費持續(xù)不足，增長緩慢，致使行情持續(xù)處于低迷狀態(tài)。一季度肉雞行情跌入谷底，出欄價、批發(fā)價分別為13.6元/公斤、19.3元/公斤，同比分別下降9%、4%，與上年四季度相比分別下降21%、20%。其中2月份是廣東防疫防控關(guān)鍵時期，受活禽市場關(guān)閉、道路運輸受阻等諸多因素影響，家禽滯銷現(xiàn)象嚴(yán)重，肉雞出欄價、批發(fā)價均降至兩年來最低點，分別為12.8元/公斤、17.2元/公斤。3月份開始廣東活禽市場逐步恢復(fù)，加之家禽收儲方案的實施，家禽行情明顯回暖，肉雞出欄價回漲至13.8元/公斤，批發(fā)價回漲至19.6元/公斤，并且呈繼續(xù)回漲趨勢。

　　盈利情況看，一季度廣東家禽平均虧損達(dá)1.3元/只，養(yǎng)殖利潤率-10%，同比下降24%，其中2月份全省防疫戒嚴(yán)，而且年后禽肉消費進(jìn)入淡季，家禽產(chǎn)銷對接失衡，養(yǎng)殖虧損高達(dá)3.6元/只。

　　由于家禽產(chǎn)業(yè)受損嚴(yán)重，造成養(yǎng)殖戶場地與資金周轉(zhuǎn)方面出現(xiàn)困難，投苗積極性低下。一季度投苗量同比下降8%。2020年預(yù)計生豬供應(yīng)量依舊處于趨緊狀態(tài)，一定程度上給家禽產(chǎn)業(yè)不小發(fā)展空間，并且3月份開始家禽行情逐步好轉(zhuǎn)，養(yǎng)殖戶投苗積極性明顯提高，3月末家禽存欄量同比增長12%。

　　廣西：一季度，全區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本穩(wěn)定，其中蔬菜(含食用菌)產(chǎn)量997.15萬噸，同比增長6.5%;園林水果產(chǎn)量396.24萬噸;禽蛋產(chǎn)量同比增長9.6%;牛奶產(chǎn)量增長0.9%;豬牛羊禽肉產(chǎn)量88.6萬噸。特別是生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，一季度末，生豬存欄1670.4萬頭，比上年四季度末增長4.4%。

　　四川：四川農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總體穩(wěn)定。一季度，四川小春農(nóng)作物播種面積同比增長2%，其中經(jīng)濟(jì)作物播種面積增長3.6%。生豬出欄1115.9萬頭，同比下降30.7%，牛出欄79.3萬頭，下降0.7%;羊出欄406.7萬頭，下降2.4%，家禽出欄17299.6萬只，同比增長2.6%。云南：一季度云南省肉類總產(chǎn)量同比下降12.9%。生豬產(chǎn)能恢復(fù)速度放緩，出欄同比下降13.3%，存欄下降12.6%，豬肉產(chǎn)量下降15%。其中，能繁母豬存欄量回升較快。一季度末，全省能繁母豬存欄同比下降10.3%，降幅比上季度末收窄15.8個百分點，環(huán)比增長9.4%。受新冠肺炎疫情防控期間消費量下降的影響，牛羊生產(chǎn)略有下降，養(yǎng)殖效益基本穩(wěn)定。一季度末，牛存欄同比下降2.8%，出欄下降1.6%，牛肉產(chǎn)量下降1.6%;羊存欄同比下降0.4%，出欄下降1.6%，肉產(chǎn)量下降1.6%。家禽生產(chǎn)受疫情期間禁止活禽交易影響，總體降幅較大。一季度，全省家禽存欄同比下降6.1%，出欄下降12.6%，禽肉產(chǎn)量下降13.2%。重慶：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有序推進(jìn)，春耕春播穩(wěn)定向好。一季度，全市農(nóng)業(yè)(種植業(yè))產(chǎn)值同比增長5.8%。隨著疫情防控形勢好轉(zhuǎn)和氣溫回升，各地春播春管工作有序推進(jìn)，播種進(jìn)度明顯加快。截至3月下旬，全市大春糧食播種進(jìn)度與往年同期基本持平。一季度，全市出欄生豬395.2萬頭，同比下降24.8%;季末生豬存欄906.3萬頭，下降20.4%。全市出欄家禽5057.8萬只，下降20.3%;季末存欄11225.5萬只，下降1.2%。 貴州：農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，畜牧業(yè)生產(chǎn)雖然有所下降，但畜禽恢復(fù)生產(chǎn)向好，第一產(chǎn)業(yè)經(jīng)營凈收入增長。一季度，全省豬牛羊禽肉產(chǎn)量66.61萬噸，其中豬肉產(chǎn)量53.78萬噸，雖然同比分別下降6.93%和9.60%，但降幅分別低于全國12.57和19.5個百分點。禽蛋產(chǎn)量6.81萬噸，同比增長18.6%;生牛奶產(chǎn)量1.75萬噸，同比增長16.7%;生豬生產(chǎn)逐步恢復(fù)，牛羊生產(chǎn)平穩(wěn)，家禽持續(xù)發(fā)展。全省畜牧業(yè)恢復(fù)向好的情況下，居民收入一季度第一產(chǎn)業(yè)經(jīng)營凈收入增長2.6%，其中，牧業(yè)收入增長14.6%。

　　湖南湖北地區(qū)

　　湖南：一季度，全省限額以上批發(fā)零售企業(yè)中，糧油食品類商品實現(xiàn)零售額134.72億元，同比增長10.2%。其中，糧油類增長13.9%，肉禽蛋類增長11.9%，蔬菜類增長6.2%。湖北：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)下降。一季度，全省農(nóng)林牧漁業(yè)增加值568.91億元，下降24.8%。當(dāng)季蔬菜播種面積288.83千公頃，下降2.6%，總產(chǎn)量823.16萬噸，下降9.8%。生豬出欄544.97萬頭，下降52.6%。牛出欄26.13萬頭，下降13.9%。羊出欄86.38萬只，下降53.2%。家禽出欄13244.43萬只，下降23.8%。禽蛋產(chǎn)量53.55萬噸，增長12.0%。漁業(yè)產(chǎn)量111.06萬噸，下降18.1%。

　　西北、東北地區(qū)

陜西：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本穩(wěn)定。一季度，全省蔬菜及食用菌產(chǎn)量285.79萬噸,增長3.6%;豬牛羊禽肉31.76萬噸;牛奶23.25萬噸;禽蛋13.22萬噸。截至一季度末，生豬存欄805.8萬頭，增長0.1%;牛存欄148.3萬頭;羊存欄818.8萬只;家禽存欄6794.6萬只。甘肅：一季度數(shù)據(jù)顯示，甘肅農(nóng)業(yè)生產(chǎn)保持增長，畜牧業(yè)發(fā)展平穩(wěn)向好。全省農(nóng)林牧漁業(yè)增加值153.8億元，同比增長1.4%。全省豬牛羊禽肉產(chǎn)量29.6萬噸，同比下降4.8%;禽蛋產(chǎn)量7.8萬噸，增長15.2%。牛存欄同比增長1.7%，出欄下降3.6%;羊存欄增長7.2%，出欄增長1.6%;豬存欄增長11.3%，出欄下降7.2%，其中能繁殖母豬存欄增長11.6%;家禽存欄增長15.2%，出欄下降2.4%。吉林：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)小幅下降。一季度，全省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值同比下降3.5%。分行業(yè)看，農(nóng)業(yè)下降11.5%，畜牧業(yè)下降4.1%，林業(yè)增長13.4%，漁業(yè)下降0.4%。一季度，全省生豬存欄量增長1.1%，生豬出欄量下降17.3%，牛出欄量下降4.5%，羊出欄量增長4.3%，家禽出欄量增長4.2%。內(nèi)蒙古：一季度雞蛋出場價格持續(xù)走低，價格低于全國平均水平。1—3月份各月價格環(huán)比降幅分別為8.34%、21.56%、2.64%，3月份降幅有所縮小。一季度全國雞蛋平均出場價格為每50公斤374.72元，比2019年四季度價格下降26.97%，比去年同期下降3.26%，低于全國4.55個百分點。

 

　　豬肉下降7.5%，2020禽肉等替代品或?qū)⒗^續(xù)增長

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場預(yù)警專家委員會4月20日發(fā)布《中國農(nóng)業(yè)展望報告(2020-2029)》。據(jù)預(yù)計，受非洲豬瘟和新冠肺炎疫情影響，今年我國豬肉產(chǎn)量將下降，為3934萬噸、比上年減少7.5%。豬肉市場將延續(xù)持續(xù)供給偏緊態(tài)勢，生豬價格仍將維持高位運行。報告同時預(yù)計，豬肉產(chǎn)能2022年將恢復(fù)到2016年至2018年的正常水平，之后呈穩(wěn)定增長趨勢，預(yù)計2029年豬肉產(chǎn)量達(dá)5972萬噸。豬肉消費需求與供給將保持同步波動，預(yù)計2029年豬肉人均消費量達(dá)到42.3千克。由于國內(nèi)供給偏緊，展望初期豬肉進(jìn)口預(yù)計創(chuàng)歷史新高并保持高位，展望中后期進(jìn)口將隨著產(chǎn)量增長不斷回落，預(yù)計2029年豬肉進(jìn)口降到120萬噸左右。

 

　　“生豬產(chǎn)能年底恢復(fù)至基本接近常年水平，禽肉等肉類生產(chǎn)保持增長。生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，但由于年初基數(shù)低，全年豬肉產(chǎn)量有所下降，禽肉等替代品繼續(xù)增長，可在一定程度上彌補豬肉產(chǎn)需缺口。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司相關(guān)負(fù)責(zé)人則表示。