隨著生豬產能逐漸恢復,我省生豬出欄價連續數月呈下跌趨勢。受此影響,前一段時間居高不下的仔豬價格終于大跌不止。據了解,目前仔豬的價格已重回“1000元”區間。
“生豬價格已連續好幾個月下跌了,目前每斤生豬出欄價格才12.5元,比清明節期間的價格下降近6元,比春節前的價格下跌了8元。 ”5月21日,潁上縣六十鋪鎮養豬戶馬芝鵬告訴記者,現在出欄一頭生豬的利潤已不如3月份,如果是300斤重的肥豬要減少利潤800元左右。 “如果是高價買回的仔豬繁育,當豬價持續下跌到八九月份,那基本上沒啥利潤了。 ”馬芝鵬說,清明節前的時候一頭14斤重的仔豬都要2300元,養殖成本非常高。但是最近一段時間,由于生豬價格明顯走低,“連累”了仔豬市場,一頭14斤重的仔豬價格大跌到1500元。他說,仔豬價格下跌很正常,在生豬價格逐漸恢復以往水平的前提下,仔豬再賣那么高的價格,養殖戶是沒有補欄動力的。
金寨縣白塔畈鎮養豬戶王為雄告訴記者,去年清明節前一頭30斤重的仔豬才賣1000元左右,而一年后同樣規格的仔豬要2300元左右,上漲幅度是從未有過的,中小養殖戶敢出手購買的寥寥無幾。 “最近仔豬價格下跌了,一頭仔豬1800元可以買到,但是仍然是比較高的。 ”王為雄說,仔豬價格上漲過快,給中小養殖戶補欄帶來不利影響,他希望仔豬市場能早日恢復到理性價位,這樣對生豬產能恢復有促進作用。
歙縣鄭村鎮養殖戶汪立春說,這幾天生豬價格穩定在每斤13元左右,比前一段時間下降6元。 “仔豬價格再不跌,誰還敢補欄呀? ”汪立春對記者說,目前仔豬價格從一個多月前的 2300元跌到目前的1600至1700元,雖說仍然高于往年,但是畢竟給大家帶來希望。
對于近段時間生豬價格持續下行的影響因素,安泰養豬場負責人王干松接受記者采訪時表示,目前市場產能、產量較前期已略有提升,供應端有所改善,更重要的還是當前市場需求不振導致了豬價下滑。雖然豬價持續下跌,但短期看,價格波動幅度不會太大。目前市場供應肯定還是不足的,供給缺口依然很大。 2月份以來生豬價格的下滑,一方面是市場上出欄的豬相比前期有一定回升,另一方面市場需求也有下滑。由于豬價持續處于高位,消費者會選擇性降低需求。但是從目前掌握的數據看,短時間供給的缺口依然恢復不了,各地也都在補欄,想辦法把產能擴增上去。
“實際上生豬市場供應量的緩慢提升,是符合行業前期預期的,但由于全球新冠肺炎疫情造成的需求顯著下降,卻超出此前判斷。 ”安農大殷宗俊教授表示,四五月份本就是生豬消費淡季,進入夏季后,消費者對于肉制品的消費熱情也會較弱,加之疫情下企業、學校復工復學進度緩慢,消費市場難獲提升。而從供應端來看,隨著國內龍頭企業布局,北方地區生豬陸續出欄,這從仔豬近期供應量明顯增多和價格下滑就可以看出。
“受疫情影響,2月份國內仔豬價格一度達到歷史高點,但3月份以后隨著母豬補欄量增多,目前市場仔豬供應顯著提升。 ”殷宗俊告訴記者,從母豬補欄到仔豬出欄僅需1個月左右。隨著新補欄母豬逐步釋放產量,如今南方仔豬價格較高的地區一頭報價2000元,東北地區價格已降至1500元上下,山東地區價格也降至1800元左右,我省普遍也是在1600至1800元區間浮動。
據業內人士介紹,自疫情大流行以來,美國已有至少40家肉類屠宰場和加工廠停業。受此影響,美國每周肉制品產量同比下降36%,全國各地都出現現貨短缺現象。 “海外疫情導致大型屠宰企業停工,目前對國內生豬市場影響尚不明顯。 ”殷宗俊指出,但停工最終會影響我國肉類產品進口,進口量減少無疑對國內市場是利好。不過他認為,即使美國企業發生新冠肺炎疫情,也不會完全停工停產,所以這種極端情況也是暫時的。后續海外市場的影響還需要觀察,如果確實出現長時間生產停滯減緩,肯定會造成產能縮減,對產業鏈打擊很大。