6月份豬價(jià)高位，屠宰企業(yè)縣鮮品滯銷，長(zhǎng)期處于虧損階段，開工率繼續(xù)下滑，廠家順勢(shì)出售凍品，因終端需求疲軟，整體銷售情況不樂觀。

　　6月豬價(jià)明顯走高

　　6月外三元出欄均價(jià)33.58元/公斤，環(huán)比漲幅14.96%。月內(nèi)豬價(jià)大幅度走高，主要是豬源供應(yīng)出現(xiàn)缺口，隨著去年冬季仔豬腹瀉及補(bǔ)欄量有限，導(dǎo)致目前生豬出欄量減少，養(yǎng)殖戶惜售情緒漸起，穩(wěn)拿主動(dòng)權(quán)。加之下旬受端午節(jié)支撐，豬價(jià)持續(xù)上漲。端午節(jié)后豬價(jià)并未出現(xiàn)走低，月底廣東最高價(jià)上漲至39.0元/公斤。

　　開工水平繼續(xù)下滑：

　　6月份全國(guó)重點(diǎn)屠宰企業(yè)開工率呈現(xiàn)先降后漲再降走勢(shì)。本月重點(diǎn)企業(yè)平均開工率15.96%，較上月下滑1.62個(gè)百分點(diǎn)。1-6月屠宰企業(yè)平均開工率18.71%，較去年同期下滑19.43個(gè)百分點(diǎn)。

　　上旬豬價(jià)持續(xù)上漲，屠宰廠鮮品銷售壓力大，且暫無入庫(kù)意向，企業(yè)普遍虧損，開工率持續(xù)下滑。下旬受端午節(jié)支撐，終端消費(fèi)有所提振，屠宰廠出貨量增加，開工率出現(xiàn)上漲，但節(jié)后終端需求疲軟，加之豬價(jià)出現(xiàn)漲幅過快，企業(yè)收購(gòu)壓力增加，雙重壓力導(dǎo)致屠宰廠降量減損，開工率再次降至低位。截止到6月30日，重點(diǎn)屠宰企業(yè)開工率為13.43%，同比下滑19.42個(gè)百分點(diǎn)。7月份豬價(jià)仍處于高位盤整態(tài)勢(shì)，開工率隨豬價(jià)波動(dòng)，預(yù)計(jì)開工率整體先降后漲。

　　凍品庫(kù)存緩慢消化：

　　6月份重點(diǎn)屠宰企業(yè)平均凍品庫(kù)容比13.25%，環(huán)比下滑1.47個(gè)百分點(diǎn)，較去年同期下滑28.36百分點(diǎn)。1-6月平均凍品庫(kù)存16.47%，較去年同期下滑15.69個(gè)百分點(diǎn)。

　　本月企業(yè)平均凍品庫(kù)存繼續(xù)下滑，月內(nèi)豬價(jià)震蕩上漲，屠宰廠無主動(dòng)入庫(kù)意向，個(gè)別企業(yè)被動(dòng)入庫(kù)，加之新發(fā)地事件影響，各地區(qū)加強(qiáng)屠宰企業(yè)凍品庫(kù)存自檢，屠宰廠出庫(kù)意向愈發(fā)濃厚，但受限于進(jìn)口肉及儲(chǔ)備肉沖擊，整體消化情況欠佳。7月份豬價(jià)仍處高位，利用鮮凍品高價(jià)差，屠宰企業(yè)繼續(xù)積極出庫(kù)，凍品庫(kù)存或呈現(xiàn)緩降走勢(shì)。

　　后期豬肉進(jìn)口量或出現(xiàn)下滑：

　　據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年5月我國(guó)豬肉進(jìn)口總量為37.00萬噸，環(huán)比下跌7.50%，同比上漲97.38%。5月份進(jìn)口肉雖然比4月份減少，但整體數(shù)量仍處于高位。近期受冠狀病毒影響，中國(guó)分別暫停巴西、美國(guó)、英國(guó)、愛爾蘭、阿根廷、德國(guó)、巴西、加拿大、荷蘭部分豬肉進(jìn)口。雖然后期進(jìn)口肉減少，但產(chǎn)能也逐漸恢復(fù)，加之替代品影響，整體對(duì)居民消費(fèi)沒有明顯影響。