據外媒7月23日報道，美國農業部最新數據顯示，截至6月30日，該國冷凍豬肉庫存同比下降25%。報道指出，盡管此前因疫情關閉的部分肉類加工廠已基本恢復運營，但冷藏肉類的供應仍然較低。值得注意的是，與肉類供應下降相反，6月美國豬肉對華出口同比增長135%。
要知道，我國一直是美國豬肉的主要出口目的地。據新浪財經，我國一季度自美進口豬肉16.8萬噸，同比增長640%，包括豬肉制品在內則共計28萬噸，約是去年全年進口量57萬噸的一半。此外，美國肉類出口聯合會公布的出口數據顯示，2019年，美國對中國的豬肉出口量增長89%，達665665噸，出口額達14.5億美元(約合人民幣101.5億元)。
而美國豬肉對華出口增長，正是得益于我國對肉類產品的旺盛需求。據海關總署7月14日數據，今年上半年，我國進口豬肉212.3萬噸，增加1.4倍;進口牛肉99.7萬噸，增加42.9%。同時，我國農業農村部指出，今年豬肉進口量將比2019年增加100萬噸以上。這也可能意味著，未來我國還會加大對海外肉類的進口。
在對外釋放穩定肉類供應信號的同時，我國也加大了對美國肉市場的需求。據海關總署網站公布的信息顯示，7月11日，我國新增了15家美國豬肉、禽肉、牛肉企業及冷庫企業的肉類產品對華出口。
而為了確保對中國市場的供應，早在今年2月，美國農業部門也積極制定了一份專供中國肉類市場參考的廠家名單，包括449家豬肉工廠和492家牛肉工廠。不過，相關人士指出，由于近年來我國對肉類進口的質量要求有所提高，未來只有那些滿足中國質量的產品才能進入中國市場。
