近期農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大幅上行，與下游需求旺盛有重要關(guān)聯(lián)。成本激增下，飼料產(chǎn)品價(jià)格也上行明顯，加之銷量增加，所以飼料企業(yè)盈利水平尚可。不過，在當(dāng)前生豬價(jià)格急速下滑的背景下，高企的成本壓力，已對(duì)養(yǎng)殖戶形成沖擊。

　　分析師表示，2018年8月3日非瘟發(fā)生以來，東北生豬產(chǎn)能最大降幅約60%。2019年3月份散戶及規(guī)模場(chǎng)開始嘗試復(fù)產(chǎn)，但成功率并不高，至年底局部仍有疫情復(fù)發(fā)。2020年至今東北非瘟疫情得到有效控制，產(chǎn)能恢復(fù)速度加快，至今生豬整體存欄量已恢復(fù)至非瘟前的70%左右，局部地區(qū)達(dá)80%~90%，規(guī)模場(chǎng)恢復(fù)速度快于散戶。南方復(fù)產(chǎn)相對(duì)較慢，多數(shù)恢復(fù)程度不足50%。

　　前三季度新建投產(chǎn)1.25萬個(gè)規(guī)模豬場(chǎng)，1.34萬個(gè)空欄規(guī)模豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)。截至9月底，全國(guó)生豬存欄達(dá)到3.7億頭，恢復(fù)到2017年末的84%;能繁母豬存欄達(dá)到3822萬頭，恢復(fù)到2017年末的86%。隨著生豬生產(chǎn)快速恢復(fù)、出欄量增加，豬肉價(jià)格已連續(xù)7周回落，集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格每公斤50.56元，比今年2月份的最高點(diǎn)低9.08元。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)表示，在市場(chǎng)拉動(dòng)和政策推動(dòng)下，今年以來全國(guó)生豬生產(chǎn)持續(xù)恢復(fù)，養(yǎng)豬場(chǎng)戶補(bǔ)欄增養(yǎng)的積極性很高。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，到今年9月份能繁母豬存欄已經(jīng)連續(xù)12個(gè)月增長(zhǎng)，生豬存欄也連續(xù)8個(gè)月增長(zhǎng)，特別是今年6月份和7月份，能繁母豬和生豬存欄先后實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)。這是生豬生產(chǎn)恢復(fù)的兩個(gè)重要時(shí)間拐點(diǎn)。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，進(jìn)入9月份以來，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)生豬產(chǎn)能釋放加速，據(jù)監(jiān)測(cè)9月份北方規(guī)模企業(yè)生豬出欄環(huán)比增加34.93%，10月份仍呈現(xiàn)正增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。10月份以來南方市場(chǎng)生豬出欄量開始快速增加，10月份南方規(guī)模企業(yè)生豬出欄環(huán)比增加22.52%。

　　經(jīng)歷5月份價(jià)格低點(diǎn)后，6~7月份國(guó)內(nèi)豬價(jià)高位僵持，二次育肥熱情高漲，育肥戶緊抓行情補(bǔ)欄積極性明顯提升。多數(shù)育肥戶補(bǔ)欄商品肉豬在70公斤~90公斤，意向出欄的體重則在140公斤~150公斤，9~10月份恰為二次育肥出欄時(shí)間節(jié)點(diǎn)。二次育肥豬源的快速出欄是導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)增多的另外一個(gè)主要因素。

　　目前國(guó)內(nèi)生豬出欄均價(jià)已基本跌破30元/公斤，豬糧比也出現(xiàn)快速下滑，目前在不足13:1的水平。作為衡量生豬養(yǎng)殖盈利水平的重要指標(biāo)，豬糧比是生豬價(jià)格和作為生豬主要飼料的玉米價(jià)格的比值。生豬價(jià)格和玉米價(jià)格比值在6:1，生豬養(yǎng)殖基本處于盈虧平衡點(diǎn)。豬糧比越高，說明養(yǎng)殖利潤(rùn)越好，反之則越差。“目前自繁自養(yǎng)情況下頭豬的盈利在1000多元，當(dāng)前豬價(jià)已經(jīng)基本跌至育肥成本線。”

　　近期農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織專家分析和測(cè)算，綜合考慮生豬生產(chǎn)恢復(fù)情況、豬肉進(jìn)口、消費(fèi)需求變化等因素，明年元旦春節(jié)期間，豬肉的供應(yīng)量同比會(huì)增長(zhǎng)30%左右，價(jià)格總體上將低于上年同期水平。

　　數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入10月份以后，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格快速下滑，近兩日局部略有反彈。四季度規(guī)模場(chǎng)出欄計(jì)劃大幅增加，需求跟漲不及時(shí)，2020年四季度東北市場(chǎng)供需或逐漸平衡，價(jià)格下行概率較大，至年底東北豬價(jià)最低或跌至24元/公斤左右。

　　原料玉米及豆粕價(jià)格的持續(xù)上漲，使得下游養(yǎng)殖成本不斷增加，飼料企業(yè)倍感壓力并紛紛采取了本年度的第七次漲價(jià)措施。由于生豬及能繁母豬存欄大增，同時(shí)大肉食雞出苗量同比漲幅不斷走高，壓制豬價(jià)及肉雞價(jià)格紛紛下行，一漲一跌情況下，終端養(yǎng)殖利潤(rùn)受到打壓。