豬肉價格一直是人們非常關(guān)心的一個話題，從9月份開始，隨著生豬產(chǎn)能的恢復(fù)，市場豬肉供給矛盾的減少，生豬價格持續(xù)回落，開始節(jié)節(jié)敗退。截止到今天，生豬價格已經(jīng)連跌8周。

　　受去年同期歷史基數(shù)較高、供應(yīng)量逐漸增加等因素影響，豬肉價格繼續(xù)下降，且已低于去年同期水平。受豬肉價格下行影響，10月份，CPI在時隔42個月后再次下行“破1”。

　　注意到，豬肉價格年內(nèi)首次出現(xiàn)環(huán)比、同比“雙降”。10月份，豬肉價格環(huán)比下降7.0%，降幅比上月擴大5.4個百分點;同比下降2.8%，是連續(xù)上漲19個月后的首次同比下跌。這意味著，豬肉價格已經(jīng)低于去年同期水平。

　　市場價格印證了前述數(shù)據(jù)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測顯示，今年以來，我國豬肉月平均批發(fā)價格2月份最高，為每公斤49.62元，此后持續(xù)高位震蕩，9月份開始明顯下滑，10月份出現(xiàn)首次同比下滑。以16省市瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)的周平均值來看，8月31日至9月4日當周為每公斤47.16元，10月19日至10月23日為每公斤37.15元，降幅超過20%。

　　與此同時，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，截至9月底，全國生豬存欄達到3.7億頭，同比增長20.7%，恢復(fù)到2017年末的84%，也是自2017年第三季度以來首次實現(xiàn)增長。能繁母豬存欄達到3822萬頭，同比增長28.0%，恢復(fù)到2017年末的86%。

　　規(guī)模養(yǎng)殖進一步擴大，今年前三季度，我國新建投產(chǎn)1.25萬個養(yǎng)豬場，復(fù)養(yǎng)1.34萬個空欄的規(guī)模養(yǎng)豬場，總量超過2萬個。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦10月10日表示，截至目前，生豬規(guī)模養(yǎng)殖的比重已經(jīng)提高至53%。

　　豬肉進口增加也為市場供給提供了保障。今年1至9月份，中國自歐洲進口豬肉同比增長107.3%，占同期進口總量的55.7%。其中，自西班牙進口豬肉增長135.9%，自德國進口豬肉增長75.4%，自美國、南美等的進口也在加快。整體看，今年前三季度我國肉類進口741萬噸，同比增長72%;進口金額231億美元，同比增長83%，均創(chuàng)下歷史新高。

　　此外，受非洲豬瘟疫情、新冠肺炎疫情等因素影響，今年政府加大了凍豬肉的投放力度。截至目前，今年已經(jīng)投放35次中央儲備凍豬肉，年投放總量預(yù)計達60萬噸。生豬存欄量和能繁母豬存欄量連續(xù)增長，生豬產(chǎn)能已經(jīng)觸底反彈，官方表示，豬價已經(jīng)進入下行周期。

　　明年豬價會是什么狀態(tài)?

　　隨著生豬產(chǎn)能的恢復(fù)，出欄生豬的增多，豬肉持續(xù)降價也是一個必然的過程。不過由于消費旺季的來到，加上生豬供給偏緊的影響，豬肉想要短期跌至十元，幾乎不太可能。就目前看，一直到明年的4-6月份都是我國豬肉消費的低谷期，一方面是因為天氣轉(zhuǎn)暖消費下降，另一方面是因為春節(jié)后豬肉消費疲軟。明年7月-9月，這個時間段的生豬價格是最難預(yù)測的，因為往年這個時間段的豬價都是要上漲的，因為冬季仔豬成活率偏低導(dǎo)致7-9月生豬供應(yīng)不足。

　　豬肉的上漲導(dǎo)致很多家庭的生活成本大幅增加，有一些家庭覺得豬肉太貴，對于豬肉選擇其他肉類代替了。目前豬肉價格還在下跌狀態(tài)，這對于消費者來說無疑是一件好事，不過明年豬肉價格還受多方面因素的影響，具體還得以實際情況為準。

　　分析后勢，多位專家表示，豬肉價格的下降趨勢將持續(xù)至年底，明年初或?qū)⒊霈F(xiàn)一定反彈。