在第三屆進(jìn)博會(huì)食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)，很多參展商不僅展示收獲的農(nóng)產(chǎn)品及加工產(chǎn)品，也在現(xiàn)場(chǎng)模擬了種養(yǎng)過(guò)程。還有參展商透露，計(jì)劃將“未來(lái)農(nóng)場(chǎng)”落地上海崇明。

　　11月9日，記者從正大集團(tuán)旗下子公司獲悉，該集團(tuán)與崇明區(qū)合作的亞洲規(guī)模最大、全世界現(xiàn)代化程度最高的蛋雞項(xiàng)目——正大崇明300萬(wàn)羽蛋雞場(chǎng)，已于2019年正式開(kāi)工建設(shè)，預(yù)計(jì)在2021年3月20日竣工投產(chǎn)，項(xiàng)目預(yù)計(jì)達(dá)產(chǎn)后年產(chǎn)值7億余元，其中還包括一個(gè)鱷魚(yú)場(chǎng)。

　　該子公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，這是與崇明區(qū)新村鄉(xiāng)共同打造的“崇明300萬(wàn)蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目”，該項(xiàng)目包括存欄85萬(wàn)羽規(guī)模青年雞場(chǎng)一座、存欄300萬(wàn)羽規(guī)模的蛋雞場(chǎng)一座、年產(chǎn)7萬(wàn)噸規(guī)模的有機(jī)肥場(chǎng)一座、存欄4000尾的鱷魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)一座。

　　此項(xiàng)目致力于實(shí)現(xiàn)生態(tài)性的“有機(jī)化”，變成更生態(tài)環(huán)保的“未來(lái)農(nóng)場(chǎng)”，將用有機(jī)肥場(chǎng)處理雞糞，生產(chǎn)有機(jī)肥;死雞和淘汰雞喂養(yǎng)鱷魚(yú)，通過(guò)生物轉(zhuǎn)化，保護(hù)生態(tài)環(huán)境;有機(jī)肥服務(wù)于島上種植，種植的秸稈回收，又可以用于有機(jī)肥加工。

　　目前，除了鱷魚(yú)場(chǎng)，其余三個(gè)子項(xiàng)目總體工程已完成80%，鱷魚(yú)場(chǎng)因功能升級(jí)，預(yù)計(jì)年底開(kāi)工。項(xiàng)目整體預(yù)計(jì)2021年3月20日竣工。

　　在2021年竣工投產(chǎn)后，雞蛋產(chǎn)品將陸續(xù)投入到上海市場(chǎng)，滿產(chǎn)后可達(dá)到6%至7%的品牌蛋市場(chǎng)占有率。

　　該負(fù)責(zé)人表示，這不單純是做“未來(lái)農(nóng)場(chǎng)”，而是立足于崇明的產(chǎn)業(yè)布局的先進(jìn)性。首先是模式創(chuàng)新，由政府搭平臺(tái)、企業(yè)來(lái)打工、農(nóng)民當(dāng)老板。其次是食品安全方面，從土地到餐桌，種養(yǎng)加銷配運(yùn)，實(shí)現(xiàn)全流程。

　　“以雞蛋產(chǎn)品為例，我們的每一盒蛋都貼有防偽商標(biāo)及編號(hào)，從飼料到雞蛋收集到清洗到包裝，全過(guò)程機(jī)械化、可查可追溯，正大的雞蛋消費(fèi)者是第一個(gè)摸到的，所以說(shuō)是以科技來(lái)定義食品安全。”他說(shuō)