“養了十幾年豬，從來沒有遇到今年這樣的情況。這次虧得太不正常了。”一位養殖戶萬般無奈地說道。

　　養殖戶本以為咬咬牙，還能將就著熬出頭……可是，豬價卻一路下跌，成本也一直攀升，養殖戶被壓得喘不過氣。根據新牧網豬價，7月14日，全國豬價為7.71元/斤，較昨日下跌0.18元/斤，局地跌幅甚至達到了1.1元/斤。機構調研數據顯示，仔豬價格低至200元/頭，育肥一頭豬虧損上千元已是常態。

　　悄然間，降本增效成為行業人士關注的焦點。近期，記者采訪了多位養殖達人分享他們降本增效的策略，供行業人士參考。

　　豬價一落千丈，成本扶搖直上!請速看5大招降本增效“獨家秘籍”!

　　招式一：調整母豬群結構，淘汰低效母豬選擇高性能種豬

　　正所謂“母豬好，好一窩”，因此母豬向來被譽為豬場的“發動機”，其性能關系著豬場的運作能力。前期豬價高漲，二元種豬資源稀缺且價格高昂，不少養戶便讓生產性能較差的三元母豬“上陣”。但當前豬價下跌過快，為了降本增效，不少養戶開始淘汰低效母豬了。

　　深耕養殖業二十多年的廣西宏祿農牧有限責任公司總經理楊朝祿便是其中之一。他在廣西玉林養著上千頭母豬，在高峰時期，他的豬場三元母豬占比高達50%。面對當前跌入谷底的行情，他毅然決然地要求在下個月將場內所有三元母豬全部淘汰。

　　楊朝祿表示，雖然購入三元母豬時，價格不菲，但這個時候必須理智地迅速地淘汰掉它們，才能提高PSY、料肉比等指標，不會只會越養越虧。

　　其實，通過淘汰三元母豬、流產母豬、發病母豬等低效母豬，以此調整母豬群的結構是目前業內采用最為廣泛的降本增效方式之一。河南民望農牧股份有限公司董事長索躍敏表示，健康的種豬是降本增效的最佳方式，選用高性能的種豬，可以發揮良好的基因的作用，進而大大提升活仔數、生長速度、飼料報酬等生產成績。

　　招式二：調整飼料配方，降低飼料成本

　　飼料是豬場支出最大的一環，記者此前調研發現，不少豬場飼料成本占養殖成本的60%以上。在豬價行情好的時候，不少養戶都愿意花重本購買高端飼料;隨著行情的下滑，加上飼料價格去年以來已連續漲了幾輪，某飼料內供的大型養殖企業相關負責人透露，即便飼料全部內供，今年上半年折算下來，肉豬生產成本中，僅飼料成本上漲超過1.3元/公斤。不少養戶深感壓力，紛紛想辦法如何在飼料方面下功夫，以達到降本增效的目的。

　　一個湖南的千頭母豬場通過調整飼料配方，每噸飼料成本可相差1000-1500元/噸，每年在飼料上可節省100-150萬元。在養豬業打拼二十多載的湖南泊之富生物技術有限公司總經理曾德勇就是這個豬場的負責人之一。他介紹，周邊也有部分同行直接改用相對比較便宜的轉基因小麥作為配料或者將南瓜等作為替代性飼料，以此減少飼料產生的開支。他提醒，除了調整飼料配方，還應該根據豬群各個階段的生長特點進行用料，避免過度用料行為，造成浪費。有一位高管還透露，可以利用小麥和大麥替代部分玉米，他們公司飼料中麥子的使用比例就已經調整至20%-30%。

　　招式三：調整激勵機制，讓員工與豬場更高標準發展

　　人員成本也是豬場的大開銷，豬企為了降低成本而大量裁員的消息在業內瘋傳。甚至有消息稱，部分豬企裁員人數最高達到6萬人。不過，有些養殖場另辟蹊徑，不但沒有裁員，還一如既往地保障員工的福利，同時還充分發揮了員工的積極性，也激發了豬場的生產潛力。

　　曾德勇就是這樣管理員工的。他想出了一個“不裁員又能增效”的方法：適當提高獎勵機制所對應的生產指標成績，穩定員工擔憂被裁情緒的同時，還能讓員工更加努力地提高豬場的生產成績。索躍敏也表示，豬場要提升人員工作效率，降低用人成本。正大康地養殖事業部總辦主管莊捷生表示贊同，保持團隊的穩定性有利于各項生產管理工作開展的連續性，并且減少人員頻繁流動帶來的潛在風險。

　　楊朝祿還談到，裁員不是唯一的方法，豬場要做的是合理配伍人員開展生產工作，降低人員閑置率，充分提高效率，節約用人成本。

　　招式四：調整惜售情緒，控制出欄體重

　　年初，很多豬場過于樂觀預判行情，惜售情緒尤為高漲，都想壓欄賣高價，沒成想天天掉價，讓壓欄的養殖戶，心情一天比一天沉重復雜……“賣還是不賣”的想法整天縈繞在腦海，成為養戶的心頭大石。

　　曾在多家大型養殖集團擔任管理者的李華(化名)，目前在云南管理著上萬頭母豬，他特別強調，應該把握適時的出欄節奏，不要因為一時的惜售情緒，而影響了整體的出欄節奏。即便出欄時豬價并沒有達到預期，也應該調整好惜售情緒，保持出欄節奏。楊朝祿頗為認可，“一定要根據市場的需求，控制出欄的體重。之前玉林地區以150公斤的豬最為暢銷，如今130公斤出欄重的市場需求比較大，我們的豬養到這個體重就會安排出欄了。”

　　招式五：杜絕“大手大腳”，降低隱性成本

　　除了通過提高母豬群的生產力、降低飼料成本、用人成本等方式達到降本增效目的，豬場還有很多其他方面的隱性成本支出，降低隱性成本的支出也可以實現降本。其實，不少養戶可能沒有意識到自己豬場存在哪些隱性成本，而沒能讓原本可以節省的成本省下來。

　　據悉，廣東清遠有一個農場，PSY已經超過28頭，生產成本低于7元/斤。最近一年多都在落實豬場節水工程，每頭母豬已經有效減少了10-20L/天，同時還減輕了后端環保處理壓力及成本。

　　莊捷生對清遠農場頗為了解。他是正大康地養殖事業部總辦主管，也是個地地道道的潮汕人，擅于精打細算。莊捷生清晰地認識到，豬周期是避不開的，會經歷很多個豬周期低谷，只有靠效率與成本才能成為最終的勝利者。另一位養豬場負責人告訴記者，降成本必須要拘小節，他建議養殖場可以適當減少使用功能性添加劑;暫停使用非必要的保健品;生產和生活物資實行精準配給……不要放過每一個可以省錢的細節。

　　隨著生物安全意識的提高，豬場在這方面的投入也不小。前期豬價好的時候，不少豬場不計成本地投入，甚至過度開展生物安全工作……索躍敏強調，豬場不要過度投入非瘟防控成本，盡量避免過度生物安全的行為。不過，對于生物安全應該適當減少投入的說法，莊捷生認為，生物安全是絕對紅線，要避免盲目投入與過度投入，但該投入的必須投入，而且要嚴格執行到位。

　　事實上，降本增效是一個系統性的大工程，不能顧此失彼，需要從方方面面著手。尤其在“成本為王”的時代，在不損害生產成績的前提下，要樹立“能省則省”的消費觀。