明漲暗跌，有價無市

　　關注豬價的朋友應該都發現了最近幾天豬價迎來了連續上漲，雖然每天的漲幅不大，但整體算下來還是有1-2毛的漲幅，一頭豬也能多賣幾十塊錢。雖然我對后續豬價依然心存幻想，但架不住來自于豬價和飼料價格的雙重壓力，再加上第三輪收儲結束，第四輪還未開啟，就想借著機會賣豬止損。

　　按理，豬價上漲說明市場缺豬，生豬供應不足，給豬販子打電話聯系豬販子應該會很高興地上門，可是我錯了，聯系了才知道，豬販子根本不愿上門，在我拍了豬的視頻介紹了品種之后，才有豬販子愿意上門，而且價格并不是網上的報價，我們當地網上的報價是8.3元，一番討價環節之后豬販子才愿意給到8.15元的價格。不僅是我，近期也有養豬戶在我的文章后面留言，表示他遇到了同樣的問題，由此可以看出當下的生豬市場就是典型的“明漲暗跌，有價無市”。

　　其實，我們從最近20多天豬價的走勢中也也能看出，屠企對于豬價“明漲暗跌”的操作，進入7月之后，生豬價格共迎來了3次反彈，看似豬價在不斷上漲，但每一次高峰都比上一次要低，豬價實際上是呈持續下跌之勢的。

　　豬價明漲暗跌，網上報價上漲應該是兩個原因，因為看到豬價上漲后，養豬戶賣豬的積極性就會提高，屠企收豬難度相對會下降，而且豬價上漲后屠企會順勢提高豬肉銷售價格，在7月15日的時候我們當地的豬肉曾經降到了13元一斤，最近這幾天隨著網上報價的升高再次回歸到了15元/斤。這樣屠企既降低了收豬難度，又能提高豬肉銷售價格，可謂是一舉兩得。

　　豬價難漲產能恢復并非主因

　　生豬降價前后持續了也有半年多的時間了，雖然養豬戶和規模化豬場都曾嘗試通過壓欄的方式提振豬價，但最終以失敗而告終。雖然養殖端放棄了，但相關方面為了提振豬價，達到穩產保供 的目的，最近半個月的時間又開啟了儲備肉的收儲工作，三次共收儲5.3萬噸，但豬價并未因為連續收儲而上漲。

　　那是什么原因導致豬價如此難漲?相信大多數朋友都會將原因歸結到產能恢復之上，雖然我們不可否認經過最近兩年的恢復，我國生豬和母豬存欄量確實有明顯的上漲，但實際上產能恢復并非豬價難漲的主因。

　　1、截至到6月底我國生豬存欄量已經達到了4.4億頭，基本恢復到了2017年年末的99%，但生豬存欄量的恢復并不能代表可供出欄生豬存欄量的恢復，看當前可供出欄生豬數量要看今年1、2月份的母豬存欄量。2020年底我國的生豬產能僅僅恢復到了2017年年末正常水平的92%，雖然超額完成了產能恢復任務，但是距離正常水平還有很遠的距離，也就說產能恢復的表象之下其實可供出欄生豬依然是有缺口的，而且缺口比表面看起來的要大。

　　2、對于當下的產能數據業內普遍認為是有水分的，去年冬季山東、河南、河北一帶遭遇非瘟，雖然產能數據并沒有體現出來，但是在北豬南調被叫停的當下，作為產區的北方豬價比西南區價格還高，足以說明北方產能的受損。近期四川、湖南一帶的非瘟比較嚴重，同樣未體現在數據上，不過從當地養豬戶反饋的消息來看產能同樣受到了很大的損失。也就是說我們看到的產能恢復可能并不是實際情況。

　　有人操控才是關鍵

　　既然產能恢復不是豬價難漲的主因，那什么才是主因呢?我認為有人在其中操控才是關鍵，就拿這次儲備肉收儲提振豬價來說，第一次和第三次收儲都有明顯的流拍，按理豬價下跌的當下，儲備肉中標之后屠企以相對高價出售豬肉，積極性應該很高才對，可結果并非我們想象的那樣。

　　其一可能是隨著市場大肥數量的減少，以及兩次非瘟的發生導致產能受損，當下可供出欄生豬數量下降，屠企收豬難度增加，無法在短時間滿足收儲需求，再加上產能下降后豬價將會迎來上漲，如果屠企貿然投標中標后價格比市場價格還低，屠企利潤降低甚至遭受損失，屠企操控豬價的行為昭然若揭。

　　其二當下不論從民間認知還是官方認知，業內普遍認為下半年生豬價格會出現階段性反彈，對于屠企來說，當下就是他們最后的賺錢機會，所以他們在想盡一切辦法控制豬價，盡量延后豬價上漲的時間，畢竟豬越低他們的利潤越高。屠企操作豬價的手段也很簡單，持續壓低生豬供應相對較多地區的價格，比如云貴川一帶，然后借低價地區拉低其他地區的價格。

　　其三屠企比較擅長的就是低買高賣，當下屠企手中積累著數量不少的凍豬肉，等到豬價上漲到有明顯利潤的時候這些凍肉將會被投放進入市場，這不僅可以緩解豬價上漲屠企收豬難度增加的問題，還能借用豬肉差價賺取高額利潤。

　　不過總的來說，隨著大肥的消耗和非瘟影響的減弱，生豬供應將會逐漸下降，豬價終會迎來反彈，即使屠企再不愿意，再想操縱也沒那么容易了。