各位來賓、女士們、先生們：

　　大家上午好!很高興出席第十二屆中國奶業大會暨中國奶業展覽會。在此，我謹代表農業農村部對大會的召開和展會的舉辦表示熱烈祝賀!向長期以來關心、支持中國奶業發展的社會各界人士表示衷心的感謝!

　　今年是中國共產黨成立百年華誕，也是全黨全國人民開啟全面建設社會主義現代化國家新征程、向第二個百年奮斗目標進軍的起步之年。站在“兩個一百年”奮斗目標的歷史交匯點上，中國奶業也迎來新的歷史時刻。本次大會，緊扣時代脈搏、行業所思，展示成就、總結經驗，對推動新階段奶業高質量發展很有意義。

　　奶業是關系國計民生的戰略產業。黨中央、國務院歷來高度重視奶業發展，習近平總書記多次對奶業工作做出重要批示指示。國務院辦公廳印發《關于促進奶業振興保障乳品質量安全的意見》，為奶業發展指明了方向和路徑。意見印發以來，在國家政策支持下，在行業協會的帶動下，在全體奶業人不懈努力下，奶業振興工作取得了的顯著成效。

　　一是奶類供應保障能力大幅提升。2020年我國奶類產量突破3500萬噸，位居世界第四。奶牛養殖呈現龍頭企業引領、集團化發展、專業化分工等發展趨勢，規模化養殖比重、泌乳牛年均單產水平躋身世界奶業第一梯隊，奶瓶子穩定供應有了更好的基礎。二是乳品質量安全水平大幅提升。從牧場到餐桌，乳品質量安全全程可控。生鮮乳質量達到奶業發達國家水平，乳制品抽檢合格率連續多年位居食品行業前列，國產奶正用世界級的品質贏得消費者的信任。三是乳品消費達到新水平。隨著居民收入水平和健康意識提升，乳品消費持續增加。2020年，乳品人均消費量38.3公斤，比2015年增長了20%，低溫鮮奶、奶酪等消費增速尤其明顯。乳制品加工增速高于食品工業平均增速。四是奶業現代化建設取得新進展。養殖標準化、機械化、信息化管理水平顯著提升，乳制品生產自動化和智能化水平不斷提高，現代乳制品流通體系逐步完善，冷鏈配送能力不斷增強，滿足了城鄉居民多元化需求。

　　站在新的歷史起點，我們要深入貫徹新發展理念，加快構建新發展格局，推進奶業高質量發展。要毫不放松抓奶源基地建設。圍繞種好草、養好牛、產好奶，打好種、料、病、管組合拳，穩定和強化政策支持，推動奶牛養殖提單產、提質量、降成本。要毫不放松抓質量安全監管。堅持全鏈條、全主體、全覆蓋監管，與乳品企業的批批檢測等制度有機結合，推動乳品質量邁向國際領先水平。要堅持不懈穩定產業鏈利益聯接。持續規范生鮮乳購銷合同的簽訂、備案和履行，積極支持乳品企業自建或參建奶源基地，積極推進奶農辦加工試點。要堅持不懈引導科學消費。有關部門和行業協會一道，通過各種方式，加強與消費者互動，宣傳科學飲奶知識，擴大乳品消費，提升國民素質，為行業營造健康、積極的發展環境。

　　女士們，先生們，朋友們!艱難方顯勇毅，磨礪始得玉成。中國奶業在低谷中崛起，一路走來重獲國人信任，是全體奶業人堅持奮斗的結果。展望未來，奶業發展必將迎來美好明天。讓我們堅定信心、攜手共進，為實現中國奶業全面振興作出新的更大貢獻!

　　最后，預祝大會取得圓滿成功!