據新牧網監測的生豬報價信息統計，2021年08月13日新牧豬價指數66.49，較昨日回落1.3個點。今日全國生豬均價為7.44元/斤，較昨日下滑0.15元/斤。較上周同期下跌0.36元/斤，下跌幅度為-3.25%。

　　近兩日，全國豬價持續大面積下滑。廣東、福建、河南、湖北、湖南、安徽、江蘇、江西、河北、貴州、陜西等多省豬價豬價下調，降幅在0.1~0.5元/斤，局部地區豬價進入了6元區間。

　　牧原：明年豬價的平均水平大概率比今年更低

　　8月13日，有投資者向牧原股份提問，豬下跌周期的影響，是明年才會在業績上體現出來嗎?

　　牧原回答表示，根據公司發布的2021年度業績預告，上半年凈利潤為110億元--115億元，預計下半年豬價可能會相較于上半年小幅上升，但是仍需保持謹慎;明年豬價的平均水平大概率比今年更低，預計明年上半年出現低點的可能性較大，豬價下跌對今年和明年的利潤均有一定程度影響。

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　　農業農村部官員：本輪‘豬周期’出現了四個‘前所未有’

　　新世紀以來，我國生豬生產出現了5次較大波動，尤其是最近一次，生豬存欄量和能繁母豬存欄量大幅減少，而且疊加非洲豬瘟疫情和新冠肺炎疫情影響，恢復難度很大。

　　按照黨中央、國務院決策部署，在各地各有關部門共同努力下，目前生豬生產已完全恢復，豬肉市場供應相對充裕，價格明顯回落。

　　“與之前相比，本輪‘豬周期’出現了四個‘前所未有’。”農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海介紹說，一是產能降幅之深和價格漲幅之大前所未有。監測數據顯示，產能低谷時，能繁母豬和生豬存欄同比減少了40%左右，2020年2月第4周豬肉價格同比漲幅165%。

　　二是政策支持力度之大前所未有。中央明確了生豬穩產保供省負總責的要求，有關部門密集出臺了19項扶持政策，養殖用地、環評和信貸等政策取得重大突破。

　　三是生產恢復之快前所未有。從嚴重滑坡到恢復正常大約用了一年半時間，以往“豬周期”恢復時間平均為2年。

　　四是產業轉型效果之好前所未有，一大批高水平的規模豬場快速崛起，一批中小養殖戶改造提升步入規模養殖行列。2020年生豬養殖規?；蔬_到57.1%，比上年提高4.1個百分點，快于常年平均2個百分點的速度。

　　此外，針對生豬產能嚴重下滑的嚴峻形勢，農業農村部連續3年把恢復生豬生產作為農業農村工作的重大任務。

　　目前，生豬生產已完全恢復，《加快生豬生產恢復發展三年行動方案》確立的目標任務提前完成。據國家統計局統計，6月末全國生豬存欄量4.39億頭，恢復到2017年年末的99.4%。其中，能繁母豬存欄量4564萬頭，恢復到2017年年末的102.1%。上半年豬肉產量2715萬噸，同比增長35.9%。7月份最后一周，全國集貿市場豬肉價格為每公斤25.93元，比本輪“豬周期”最高價低33.71元。

　　值得注意的是，近期，豬肉價格回落較快，生豬養殖出現虧損，養殖場(戶)發展生產積極性受挫。一些地方也反映，2019年出臺的用地、環保和保險等政策深受養殖場(戶)歡迎，但有收緊趨勢，一些地方在政策上“急轉彎”，可能會進一步放大市場不景氣帶來的影響，再次造成產能大幅下降，加上養殖成本上升和非洲豬瘟疫情的不確定性，穩定生豬生產、保障市場供應的任務十分艱巨。

　　“建立生豬生產逆周期調控機制，就是把住能繁母豬這個生豬生產和市場供應的‘總開關’，將能繁母豬存欄量月度同比變化率正負5%和10%作為調控基準，建立異常變化自動觸發調控機制，重點是避免能繁母豬存欄量過度下降埋下供應隱患。”楊振海分析說。

　　監測數據顯示，自2009年以來我國生豬生產共有4次大波動，恰好對應能繁母豬存欄量月度同比變動超過5%時的4次情況。