養(yǎng)豬虧了，沒想到養(yǎng)雞也跟著虧。隨著三季度報(bào)的密集披露，不少養(yǎng)殖業(yè)發(fā)布業(yè)績預(yù)報(bào)顯示，上半年還效益不錯(cuò)的養(yǎng)雞業(yè)務(wù)逐漸走冷，利潤回調(diào)。

　　今年以來，受飼料價(jià)格、豬肉價(jià)格、疫情、消費(fèi)等多種因素影響，雞肉價(jià)格高開低走，據(jù)商務(wù)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全國白條雞批發(fā)價(jià)格從2月份最高點(diǎn)的17.6元/公斤，跌至8月份的16.56元/公斤;10月份價(jià)格略有回暖，漲至16.81元/公斤。受此影響，多家養(yǎng)殖企業(yè)出現(xiàn)利潤大幅回落或虧損的情況。

　　卓創(chuàng)咨詢分析師高翔在接受記者采訪時(shí)表示，企業(yè)出現(xiàn)利潤不佳或虧損的情況主要因三季度整體行情不佳，包括雞苗成本、飼料成本、疫情、豬肉、消費(fèi)等多種因素。

　　雞肉價(jià)高開低走

　　年初相較于高價(jià)位的豬肉，雞肉價(jià)格更加親民，消費(fèi)熱情較高，其整體價(jià)格處于全年較高水平。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2021年一季度快大雞、中速雞、土雞和烏骨雞最高全國均價(jià)分別為8.36元/斤、8.10元/斤、9.22元/斤和8.87元/斤。

　　得益于養(yǎng)禽行業(yè)形式轉(zhuǎn)好，雞肉銷售價(jià)格同期明顯提升。高翔對記者表示：“今年整個(gè)行情屬于高開低走，上半年行情相對強(qiáng)勢，整個(gè)價(jià)位處于一個(gè)適中或者適中偏高一個(gè)位置。”

　　2021年白條雞價(jià)格走勢，來源商務(wù)部商務(wù)預(yù)報(bào)

　　“但從6月份，市場出現(xiàn)轉(zhuǎn)弱的拐點(diǎn)行情，呈下滑的走勢。整個(gè)三季度，包括現(xiàn)在10月份，整個(gè)行情處于適中偏下的位置。”高翔表示。數(shù)據(jù)顯示，6月份快大雞、中速雞、土雞和烏骨雞全國均價(jià)最低分別為4.88元/斤、5.14元/斤、7.07元/斤和5.32元/斤，跌幅達(dá)40%、36%、23%、40%。

　　受此影響，養(yǎng)雞企業(yè)出現(xiàn)了利潤大幅回落的情況。一位石家莊養(yǎng)殖戶對記者表示，今年價(jià)格波動(dòng)太大，養(yǎng)一只雞要虧5-10元。另一位廣西玉林養(yǎng)殖戶表示，3000只雞每天的飼料就要花費(fèi)1000多元，養(yǎng)殖成本高;現(xiàn)在雞價(jià)特別低，這3000只還沒有回本，如果不賣的話，多養(yǎng)一天就要多投入一天的成本;養(yǎng)久了，收購商也不會(huì)太高的價(jià)格。

　　業(yè)內(nèi)人士安東升(化名)向記者表示，對整個(gè)市場的沖擊比較大的是豬肉和飼料，其中低位的豬肉價(jià)格搶走了家禽消費(fèi)份額，而飼料價(jià)格上漲也增加了養(yǎng)殖成本。

　　“以家庭為單位的養(yǎng)殖戶虧損更加嚴(yán)重，由于缺乏合理規(guī)劃，往往出現(xiàn)‘一哄而上，一哄而下’的情況。”安東升表示。

　　記者了解到，飼料成本占肉禽養(yǎng)殖成本的七成，飼料成本價(jià)格上升將給養(yǎng)殖企業(yè)帶來了巨大的成本壓力。根據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，2021年全國玉米均價(jià)處于2500元-2900元/噸，而2019年和2020年的全國玉米均價(jià)處于1700元-1900元/噸和1800元-2300元/噸;2021年豆粕均價(jià)為3615元/噸，同比去年2898元/噸上漲717元/噸，漲幅為24.74%。

　　“中游養(yǎng)殖企業(yè)受飼料價(jià)格上漲且處于高位的影響，養(yǎng)殖成本偏高，導(dǎo)致有一定虧損。”高翔表示，“今年玉米價(jià)格處于較高的位置，且呈現(xiàn)高位上行的走勢，盡管最近一段時(shí)間新玉米上市，讓玉米價(jià)格小幅回落，但整體下滑空間不是很大;近一周還出現(xiàn)了價(jià)格小幅度上漲的情況，價(jià)格處于2500元/噸。”