前言

　　20幾年前只要擴大養殖規模必然增加收入，因為肉蛋奶的市場在不斷擴大;這些年市場飽和后，優秀的從業者根據蛋周期、豬周期等行業規律該擴則擴，該減則減。

　　從蛋周期推算明年應該是雞蛋大利之年，從豬周期推算明年豬價將逐漸走出低谷，那么是否意味著養殖戶可以擴張呢?任何行業規律都得服從社會大規律，如果養殖從業者還局限于眼前的漲漲跌跌，極有可能在大通脹時代淪為綠油油的韭菜。

　　我們這代人成長于中國經濟高速發展的大時代，40多年來這片土地上誕生了無數財富神話，激勵著普通人前赴后繼的往前沖。但時勢造英雄，在良好的大環境下，個人努力都會取得事半功倍的效果，一旦大環境變了，繼續往前沖未必是正確的選擇。

　　大通脹已經來臨

　　當前全球性大通脹已經來臨，通脹的第一波一般為糧食、石油、煤炭等大宗商品漲價;第二波肉蛋奶蔬菜等日用商品漲價;第三波則是最可怕的“滯脹”，大量工廠、養殖場等因成本上升而縮小產能，大規模裁減工人，甚至關門破產，從而引發社會的失業潮，同時各種商品極度匱乏，即“停滯性通貨膨脹”。

　　一旦通脹發展發展到滯脹，惡性漲價和商品短缺就如同天平上的兩頭，壓下一頭，另一頭馬上翹起。要抑制商品漲價，就必須減少貨幣流通量，實行緊縮的貨幣政策，這必然加重企業的資金緊張，導致企業加速減產裁員，引發更大范圍的失業潮和更嚴重的商品短缺。而要增加商品供應，又必須給企業提供更多的資金，實施更寬松的貨幣政策，也就是加速印鈔，這會直接刺激商品更大幅度漲價。

　　所以“滯脹”是地球上每個政府都高度恐懼的，因為不割肉幾乎無法徹底解決，要不就只能通過戰爭來消化了，這就是兩次世界大戰的根源。

　　幾十年來中國發生了多次通脹，但都被高速發展的經濟掩蓋了，被廣袤的農村消化了，中國老百姓從未經歷可怕的滯脹。這次中國還會獨善其身嗎?這個問題蛋先生無法回答，但我認為至少這兩年養殖戶必須克制擴張的沖動，必須堅持“以退為進，少養精養”的原則。

　　大通脹之下養殖業的危機

　　有人說，去年玉米大漲農民獲利豐厚，事實是玉米的漲價都被化肥等上漲抵消了，農民處境依然艱難。

　　有人說今年菜農暴利，明年蔬菜一定大跌，實際情況是：天氣變化導致產量下降，而化肥、石油、電力等漲價導致生產、運輸、加工等各種成本上漲，別看蔬菜漲得歡，菜農的實際利潤有限。

　　通過以上兩個例子是想告訴大家：大通脹之下萬物皆漲，不要只看到商品漲價，成本會漲得更快。

　　大通脹來臨萬物皆漲，但各種商品的漲價幅度是不同的，在農牧業中養殖業最吃虧。

　　按照經濟學理論，生產效率最終決定商品價格。一般農作物的生長速度遠快于牲畜家禽，所以肉蛋奶比蔬菜和糧食貴是中國老百姓的基本常識

　　但有個事實經常被大眾忽視，這些年全球養殖業的工業化屬性越來越強，養殖業廣泛采用科學的飼料配方和自動化養殖設備，自動喂料、自動撿蛋、自動出糞、智能溫控等等，導致家禽牲畜的生長速度越來越快，養殖業的生產效率大幅提高，而蔬菜和糧食則依然受制于天氣等不可控因素。

　　比如蔬菜，品種繁多、質保期短，采摘、收割復雜等弊端，使得蔬菜生產很難像畜牧業那樣高度工業化，經濟健康時問題還不大，一旦遇到自然災害或大通脹，蔬菜的弊端就暴露無遺，從種植，收割、存儲、運輸等每個環節成本都在快速上漲。

　　所以這些年，在世界范圍內畜牧產品的漲價速度都跟不上農作物，但肉蛋奶來是以農作物為原料的!因此在大通脹時代，蔬菜比肉蛋貴有可能成為常態，而糧食與肉蛋的價差將不斷縮小，這會給養殖業造成巨大壓力!

　　明年或許6塊、7塊的蛋價不是夢，或許豬價會提前走出低谷，但養殖戶的日子比今年艱難，大量逆勢擴張的養殖戶被淘汰，大量成本較高的企業破產。

　　巴菲特吉言

　　巴菲特說過一句話“滯脹之后遍地黃金”。

　　蛋先生解釋下他老人家的意思：自人類進入工業時代，每一次危機后都會迎來一波高速發展，大通脹時代一定要守住口袋里銀子，千萬別瞎折騰，夠吃夠穿就行了，危機過后會有大量廉價優質的資產和項目等著你去收割。

　　本文僅代表蛋先生個人觀點，歡迎批評指教，謝謝!