數(shù)據(jù)顯示，上周(11月13日-11月19日)，蛋價(jià)穩(wěn)中震蕩下跌，臨近周末局部略有反彈。截至11月19日，主產(chǎn)區(qū)均價(jià)4.73元/斤，較上周五下跌0.08元/斤。主產(chǎn)區(qū)周均價(jià)4.76元/斤，環(huán)比上周下跌0.24元/斤，跌幅4.8%;較去年同期相比漲1.38元/斤，漲幅40.83%。

　　上周雞蛋市場(chǎng)需求整體偏弱，一方面雙十一結(jié)束后，短期無(wú)其他需求爆發(fā)點(diǎn)，雖局部疫情散發(fā)，但并未造成嚴(yán)重的蔓延影響，終端需求沒有明顯提振;另一方面，終端消化速度趨緩，加上前期終端及中間環(huán)節(jié)均有一定庫(kù)存待消化，蛋商采購(gòu)積極性下滑，以出庫(kù)為主。這兩方面均導(dǎo)致產(chǎn)區(qū)出庫(kù)速度趨緩，被動(dòng)庫(kù)存小幅增長(zhǎng)，導(dǎo)致蛋價(jià)弱勢(shì)調(diào)整。

　　不過(guò)隨著市場(chǎng)庫(kù)存的消化，臨近周末庫(kù)存整體偏少，而華北中南部、黃淮、江漢等大范圍出現(xiàn)霧霾天氣，影響產(chǎn)區(qū)蛋源至銷區(qū)的轉(zhuǎn)移，銷區(qū)到貨減少，蛋商采購(gòu)積極性有所恢復(fù)，引起蛋價(jià)局部反彈。

　　上周雞蛋市場(chǎng)產(chǎn)銷區(qū)平均價(jià)差0.30元/斤，較上周縮小0.01元/斤，基本持平。

　　上周產(chǎn)銷區(qū)矛盾依然和緩，蛋價(jià)整體變化幅度有限，需求歸于平靜，但是產(chǎn)能不多、市場(chǎng)整體庫(kù)存也有限，蛋價(jià)跌至4.7-4.8元/斤區(qū)間，處于養(yǎng)殖盈利區(qū)間，終端接受程度也提高，雞蛋市場(chǎng)供需形成階段性平衡局面，產(chǎn)銷區(qū)博弈并不明顯。

　　綜合雞蛋市場(chǎng)供需局面來(lái)看：

　　本周雞蛋需求繼續(xù)穩(wěn)中偏弱，因此若無(wú)疫情等其他突發(fā)因素，終端市場(chǎng)消化速度偏慢，短期補(bǔ)庫(kù)需求或隨著蛋價(jià)反彈及終端庫(kù)存增長(zhǎng)而減少。后半周隨著大范圍雨雪天氣退去，市場(chǎng)或再次進(jìn)入階段性消化階段。產(chǎn)區(qū)整體產(chǎn)能偏低，經(jīng)過(guò)銷區(qū)短期補(bǔ)庫(kù)，產(chǎn)區(qū)被動(dòng)庫(kù)存有所下降，但是，因補(bǔ)庫(kù)需求不多，后半周或仍有被動(dòng)庫(kù)存增長(zhǎng)的可能，短期蛋源或處于略寬松局面。

　　因此，蛋聯(lián)網(wǎng)預(yù)計(jì)，本周(11月13日-11月26日)蛋價(jià)預(yù)計(jì)穩(wěn)中漲跌互現(xiàn)，前半周穩(wěn)中略偏強(qiáng)，后半周或穩(wěn)中偏弱調(diào)整。持續(xù)關(guān)注疫情形勢(shì)變化，及食品加工企業(yè)備貨是否開啟。