備注：數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部

        2021年生豬市場行情回顧：

　　第一季度：1-3月正好分別處于春節(jié)前、春節(jié)中、春節(jié)后，也是2021年全年價格最高的時間段。1-2月份鮮銷需求旺盛，但不同的是1月份臘肉制作仍有一定需求，屠企也開始備貨，需求持續(xù)增長，而2月份屠企備貨結(jié)束，市場也進入春節(jié)行情，屠宰企業(yè)放假，開機率下降，生豬市場處于有價無市狀態(tài)，因此1月豬價環(huán)比2020年12月上漲，2月價格卻環(huán)比走跌。3月份處于春節(jié)后，屠企開機率恢復(fù)，但市場需求明顯回落，且部分腌臘制品替代鮮肉消費，利空生豬行情，豬價持續(xù)下滑，并跌破30元/公斤。

　　第二季度：4-6月市場需求恢復(fù)性增長，但需求較正常年份明顯偏低，同時隨生豬產(chǎn)能的釋放，市場生豬供應(yīng)增長，生豬價格持續(xù)走跌。因養(yǎng)殖戶錯誤判斷2020年末-2021年初北方非洲豬瘟對生豬存欄及后市行情的影響，導(dǎo)致大面積壓欄的情況發(fā)生，大肥豬充斥市場，豬少肉多局面突出，疊加大量進口豬肉填補了國內(nèi)自產(chǎn)生豬的少量缺口，生豬價格在消費疲軟及供應(yīng)增長的雙重壓力下，接連跌破25、20、15元關(guān)口，前期高價補欄仔豬的養(yǎng)殖戶率先進入虧損。在豬價持續(xù)走跌，并出現(xiàn)虧損的情況下，養(yǎng)殖戶開始淘汰低產(chǎn)能母豬，并輪換為優(yōu)質(zhì)母豬。

　　第三季度：7-9月天氣炎熱，市場豬肉消費處于傳統(tǒng)消費淡季，居民偏向于消費瘦肉型豬肉，大肥豬遭到“嫌棄”，但此時大肥豬仍未出清。7月份，發(fā)改委宣布豬糧比跌至1級預(yù)警區(qū)間，發(fā)改委會同多部門迅速做出調(diào)控措施，在7月份組織三次凍豬肉收儲，共計掛牌5萬噸豬肉。在6月份豬價超跌有反彈需求及儲備肉收儲的提振下，豬價反彈。但好景不長，市場豬肉供應(yīng)充足并過剩，肉價上漲難并拖累豬價，8月豬價再度走跌，9月份即便在中秋、國慶雙節(jié)需求及備貨的提振下，豬價也并未有所好轉(zhuǎn)，反而持續(xù)刷新年內(nèi)新低。此階段生豬產(chǎn)能淘汰加速，7月份開始能繁母豬存欄持續(xù)下降。

　　第四季度：10-12月，生豬價格脫離供需基本面快速反彈，但再難突破前高。10月初，豬價繼續(xù)下跌，局部地區(qū)豬價跌破10元/公斤，也是今年全年價格最低的時間段。為穩(wěn)定生豬市場價格各地陸續(xù)啟動地方儲備肉收儲，并鼓勵居民多消費豬肉，在國慶假期的最后兩天開始豬價開啟快速上漲模式。而居民香腸臘肉制作時間也提前到10-11月，11月不少南方地區(qū)生豬價格回漲至20元/公斤，但豬價漲勢明顯放緩。到12月，受10-11月上漲透支了12月份利好，且臘肉香腸制作規(guī)模明顯下降，不及往年同期，生豬價格再度震蕩走跌。此階段養(yǎng)殖戶去產(chǎn)能化有所放緩，甚至有少部分養(yǎng)殖戶補欄仔豬及后備母豬，但大部分養(yǎng)殖戶依舊理性。

　　2022年生豬市場走勢預(yù)判：

　　2022年，受2021年產(chǎn)能過剩影響，2022年生豬產(chǎn)能將繼續(xù)調(diào)減，生豬及豬肉供應(yīng)依舊充足，總體上上半年供應(yīng)依舊過剩，下半年供應(yīng)會有一定的下降。從年初到年末，種豬、商品仔豬及出欄大豬、豬肉價格走勢呈先跌后漲趨勢，8月份以前想要盈利依舊是比較困難的事情，真正的好轉(zhuǎn)或許要到2023年，需持續(xù)關(guān)注市場去產(chǎn)能情況。預(yù)計全年生豬均價在15元/公斤左右，要想再次飛起來的可能性極低，至少2022年難以實現(xiàn)，更多內(nèi)容可以關(guān)注我們的年報。(大家主要關(guān)注趨勢就行，不必過于糾結(jié)價格的精準(zhǔn)度，畢竟誰也不是神!)

備注：數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部