2021年，生豬養殖業創下了新的“紀錄”：在9個月時間內，生豬出欄價格從年初的36.7元/公斤降至10月初的10.5元/公斤，降幅超過70%。與此同時，生豬養殖企業虧損程度也遠超往年。

　　進入2022年，在生豬產能恢復、養殖企業出欄增加的背景下，生豬價格仍持續下跌。據記者統計，生豬出欄價格已從1月1日的16.45元/公斤跌至1月12日的14.33元/公斤，跌幅達15%。自繁自養的生豬養殖企業首次跌破盈虧平衡線。

　　生豬養殖行業何時才能迎來上行拐點?行業共識是，今年上半年在低豬價的影響下，能繁母豬將進入加速去化階段，行情最早有望在年中開啟反彈。

　　“今年上半年還是‘筑底’階段，對于企業而言還是要做好‘過冬’準備。”不少生豬養殖企業表示，將通過降成本、提效率等手段，增強企業防風險能力，守得云開見月明。

　　豬價持續下跌 行業集中度提升

　　“1月初生豬出欄價格高點為36.7元/公斤，6月就降為12元/公斤，可以說是一個天上，一個地下。”回顧2021年生豬行業的變化，中國生豬預警網首席分析師馮永輝用“載入行業歷史”來形容。

　　伴隨著豬價的大幅下跌，養殖企業出現大面積虧損。一直被行業認為成本最低的自繁自養模式，虧損幅度也達到600元/頭，而仔豬育肥和二次育肥虧損幅度最高達到每頭1000元以上。據記者統計，截至2021年三季度，僅頭部8家企業虧損總額就達到278億元。

　　盡管豬價下跌導致行業步入虧損，不少頭部企業仍逆勢擴張，搶占市場份額。

　　據記者統計，2021年，10家頭部生豬養殖企業出欄量超過9400萬頭，牧原股份(002714)、大北農(002385)、傲農生物(603363)等企業生豬出欄量均實現翻倍增長。其中，牧原股份生豬出欄量達4026萬頭，超過史密斯菲爾德，成為全球生豬出欄量最大的企業;正邦科技(002157)、溫氏股份(300498)的出欄量也突破1000萬頭。

　　“2021年生豬養殖行業的虧損也加速了中小養殖戶離場，行業集中度有了明顯提升。”馮永輝介紹，2021年頭部15家生豬養殖企業市占率約為12%至15%，以往這個數據都在10%以下。

　　“我們2022年的出欄量計劃是1800萬頭，但會根據實際生豬行情進行適當調整。”溫氏股份相關負責人介紹，公司正在發展“公司+養殖小區”的養殖模式，根據公司建設標準，每個養殖小區平均生豬年出欄量可以達到6萬頭。

　　新希望(000876)負責人表示，今年生豬出欄量會有一定幅度的增長，但這種增長更多是基于現有產能，通過提升生產效率，使生產滿負荷率、母豬生產成績、肥豬增重效率等指標得到提升。據介紹，2021年，新希望出欄量為998萬頭。

　　此外，云南生豬養殖龍頭神農集團(605296)將2022年產能目標定為“提升40%以上”。

　　產能持續去化 年中或見拐點

　　生豬價格何時才能止跌回升?豬周期的上行拐點何時能現?

　　能繁母豬去化程度是行業判斷生豬價格趨勢的關鍵指標。統計數據顯示，行業能繁母豬存欄自2021年7月至今已連續5個月下滑，較高點累計去化幅度達7%。

　　作為生豬養殖行業的上游，飼料行業已明顯感受到市場的變化。“根據2021年9月、10月飼料銷售的情況來看，母豬和仔豬的飼料銷售量在減少。”某飼料企業相關負責人告訴記者，豬飼料銷售量的下滑說明生豬養殖業正在去產能。根據生豬飼養規律來看，生豬出欄量會在2022年7月以后減少，如果再加上消費端需求增加，三季度和四季度有望出現豬價抬頭情況。

　　“從目前農業農村部公布的能繁母豬存欄量來看，能繁母豬去產能還需要一個過程。”溫氏股份相關負責人介紹，能繁母豬會決定未來一段時間的生豬出欄量，根據2021年11月的情況來看，2022年上半年整體的供給相對充裕，結合上半年一般處于年度消費淡季等特點來看，生豬價格預計不會明顯上升。

　　中信建投(601066)期貨高級研究員魏鑫分析，2022年上半年，由于能繁母豬的數量保持在較高水平，出欄量會增加;散戶的去產能有望在下半年兌現，屆時生豬價格有望回升到盈虧平衡線以上，但上行空間可能不大。

　　國泰君安研報分析稱，2022年一季度能繁母豬有望加速去化，到2022年一季度末累計去化幅度可能達12%以上。從時間上看，本輪生豬周期的價格拐點預計在2022年6月份。

　　巨頭苦練內功 等待云開月明

　　不少企業將降低生產成本、保障現金流穩定等作為2022年的主要任務。

　　“目前首要任務是保障資金安全，同時根據公司長期規劃實施擴張。”神農集團董事長兼總經理何祖訓告訴記者，對于生豬養殖行業而言，2022年仍然不易。作為國內最早實現“從農場到餐桌”全生豬產業鏈建設的企業之一，公司將利用上游飼料和下游屠宰的兩端優勢，根據市場波動調整飼料、養殖、屠宰的生產計劃，降低成本，以期守得云開見月明。

　　“2022年是公司保持現有產能規模，練好內功，提升生產效率、降低生產成本的一年。”新希望相關負責人表示，公司將通過適度的擴產，降低各種資產投入的分攤，從而降低養殖成本。值得注意的是，新希望已于1月6日發布定增預案，計劃向大股東募資45億元，募資凈額將全部用于償還銀行債務。

　　在完善生豬產業鏈方面，各家生豬企業也在積極推進。以牧原股份為例，公司在2022年首日與雙匯發展(000895)達成戰略性合作，雙方將在未來3年內進行生豬點對點直供，并建立供應鏈合作機制。

　　“當前是一個高效產能淘汰低效產能的過程。”魏鑫分析，經過數十年的發展和積淀，溫氏股份、牧原股份等建立了高效的生豬養殖模式，在降成本、提升競爭力方面取得一定成果。此輪豬周期，小散戶的陸續退出，為頭部企業發展帶來空間，行業效率將進一步優化。

　　面對2022年的市場變化，也有企業表示，希望生豬產業政策保持良好的延續性，企業和農戶可借助政府部門的前瞻性指標更好地指導生產，一方面保障豬肉供給，另一方面謀求企業盈利，實現社會效益與經濟效益的雙豐收。