在2021年12月中下旬，新凍派做過一個簡單的統計：2021年，美國肉類企業積極開拓中國市場，全年在中國海關成功登記產品申報資格的肉類企業累計達到101家!而如今，2022年已至，這個熱度似乎還未消減。

　　2022年1月7日，中國海關總署宣布新增美國4家肉類企業的產品輸華資格，這還是開年以來，中國海關首次宣布擴充《進口肉類境外生產企業注冊名單》。

　　4家企業/冷庫的產品對應情況如下(其中，7780A與P7780A倆廠號很像，而且所顯示的企業名稱、地址甚至郵編都毫無二致，目測應該屬于同一公司旗下)：

　　美國是我國進口肉類的主要來源國之一，尤其是豬肉、牛肉的輸華優勢較強。然而，此時積極開拓中國市場，可謂是醉翁之意不在“豬”——其瞄準的目標或許不是中國市場對豬肉產品的需求，而是對牛肉產品的進口需求。

　　中國市場對牛肉的進口需求還是非常高的，2021年前11個月，累計進口量同比增長了11.6%，在牛肉來源國方面，巴西曾因非典型瘋牛病暫停牛肉輸華，阿根廷因本國通脹問題，近日宣布限制牛肉出口至2022年底，加拿大也報告了瘋牛病，但目前還沒有是否暫停牛肉輸華的消息。那么此時，美國牛肉就有機會了。

　　一直以來，中國進口肉類的一半都是豬肉，為什么說美國肉企選擇此時大舉開拓中國市場，目標不在豬肉呢?

　　1.豬肉進口量、進口額同比前一年仍有較大差距

　　據中國海關統計，2021年11月，中國進口了31萬噸豬肉及豬雜碎，進口量、進口額同比分別下降了25.8%和40.4%;1-11月，豬肉及豬雜碎累計進口量為473萬噸，比2020年前11個月的進口量下降了8.6%，進口額下降了12.1%。

　　在11月份的進口豬肉當中，有15%是來自美國。中國進口的美國豬肉有4.6萬噸，與前一個月相等，可以說已經止住跌勢，但仍落后于西班牙和巴西。

　　2.美國豬肉出口量實現環比“三連漲”，但輸華量連續下降6個月

　　反觀美國統計的豬肉(不含雜碎)出口量，整體是有所增長的，但輸華量仍在下降。

　　美國農業部統計數據顯示，2021年11月，美國向各個市場總共出口了26.3萬噸豬肉，即使出口量仍然沒有達到2020年同期的水平，但卻實現了本年度首次環比“三連漲”。

　　墨西哥仍然是美國豬肉出口的首要市場，占了當月美國豬肉出口份額的37%;其次是日本市場，占據17%的份額;第三大市場是加拿大，占比9%;中國在需求不斷下降的情況之下，從第一降至第四，占比8%。

　　美國豬肉輸華量連續第6個月下降，2021年11月，出口到中國市場的豬肉僅為2.1萬噸，如此低的出口量已經很久沒有出現過了，上一次低于這個數字，還是在2019年1月和2月。11月的對華出口量直接創下32個月以來的最低值。

　　近日，美國疫情愈發嚴重，每日新增確診病例超過100萬，加上通脹嚴重，中小型肉類企業的發展受限，美國白宮宣布計劃撥款10億美元聯邦援助金，用于支持獨立肉類加工商擴張。

　　3.市場無法消化：豬肉消費透支，節前集中出欄

　　元旦春節是傳統的豬肉消費旺季，但目前豬肉市場整體仍然供大于求，一方面，入冬之前，豬肉低價導致消費高峰提前;另一方面，節前一大波生豬集中出欄，導致供應偏松。

　　2021年9、10月份，豬肉價格一度跌至每公斤18元，“低價效應”引發了一波豬肉消費熱潮，很多食品企業囤肉備貨，市場腌臘、灌腸提前出現，透支了后期豬肉消費。盡管元旦過后，豬肉消費短期呈現回調，但局地疫情暴發，對餐飲業、旅游業影響較重，加之消費者消費結構變化，導致豬肉消費整體疲軟。

　　從供應端來看，截止到2021年3季度末，我國生豬存欄量超4.3億頭，同比增加18.2%，我國能繁母豬存欄量達到4459萬頭，同比增加16.7%。加之春節前很多養殖戶也會集中出欄，這些都導致生豬市場整體供應偏松。

　　另外，在接下來的一年甚至更長時間內，進口豬肉的關稅有所提高：2022年1月1日起，取消進口暫定稅率(8%)，恢復執行最惠國稅率(12%)，如果國內豬肉供應持續超過市場需求，那么，豬肉進口量還將進一步減少。原文回顧：緊急通知!14天后，豬肉進口關稅恢復12%!進口量或將進一步減少!

　　美國肉企“心有豬而力不足”，即便主觀上想把心思放在更大體量的豬肉及雜碎方向，客觀需求也不見得能支持其“野心”，除非是超越西班牙、巴西。