導語：近日，山東市場青腳麻雞價格大幅上漲，由1月14日的5.46元/斤，漲至1月18日6.37元/斤，短短四天漲了0.91元/斤左右，漲幅達16.67%;而全國市場青腳麻雞均價由1月14日的6.05元/斤，漲至1月18日的6.34元/斤，漲幅4.79%。如此大幅度上漲，是市場轉折點的到來嗎?此番上漲對后市又會有什么樣的影響呢?

數據來源：鋼聯數據

　　根據Mysteel農產品數據統計，山東市場青腳麻雞價格自2021年12月26日開始下跌，至2022年1月12日跌至低點5.45元/斤;而此期間全國青腳麻雞均價維持在6.00元/斤以上，山東市場價格明顯低于全國市場價格;至1月16日，山東市場青腳麻雞價格漲至6.16元/斤，與全國均價6.17元/斤基本持平。據小編與市場的養殖端、經銷商以及種雞孵化端溝通調研了解到，這主要是由于2021年11月份山東市場“臘月雞”補欄量較大，導致山東市場的“元旦雞”、“臘月雞”存欄水平偏高，毛雞供應體量大。終端消費低迷依然是老生常談的話題，經銷商拿貨量自元旦過后回歸平淡，市場走貨緩慢，養殖端甚至出現被動壓欄。在供應充足，需求弱勢的情況下，山東市場青腳麻雞價格難以維持，不斷下探。

　　而此次漲價的原因，行內從業者反饋原因主要有三：其一，1月上旬山東市場青腳麻雞價格低位盤整，且不斷下探，養殖端有看跌拋貨行為，以致1月中旬市場雞供應面小幅縮減;而市場需求稍有好轉，終端走貨加快，毛雞價格觸底反彈，快速上漲。其二，新冠疫情確診病例不斷增多，受封鎖管控地區也在增加，為避免發生不可控情況，部分消費終端備貨較往年提前，青腳麻雞價格上漲也順勢而為。其三，山東市場價格低于全國平均水平，也遠低于養殖端預期，1月5至14日，自養戶平均養殖盈利0.18-1.33元/只，放養龍頭及養殖公司再度虧損;養殖端抵觸低價，扛價意愿濃厚，青腳麻雞價格低位反彈，養殖端盈利得以再次恢復。但是對于這次漲價，行業內并不喜聞樂見，出于對后市的擔憂，從業者普遍認為這次漲價有些為時過早。

　　截至1月19日，全國青腳麻雞市場價格6.36元/斤，較18日上調0.02元/斤，整體趨勢偏穩定;山東市場平均價格6.33元/斤，較18日下調0.04元/斤，有穩中偏弱跡象。從市場供需格局來看，供應端持續小幅增量，加之有看漲壓欄的部分養戶，現下市場供應充足，供應面對價格小幅利空;而從需求端來看，隨著春節的臨近，終端需求稍有好轉，走貨較前期有所加快，但離春節備貨尚有一段時日，屠宰企業收購情緒一般，整個需求面對市場的支撐力度偏弱。供需層面對本次毛雞價格上漲支撐力度不足，漲勢難以維持，毛雞價格回調企穩。

　　就山東青腳麻雞市場當下的形勢來看，維持穩定或小幅偏弱更有利于市場的持續發展。此番價格上漲，已造成部分養戶看漲壓欄，眼下市場價格趨于穩定，養殖端隨行就市，順勢出欄，市場流通順暢，農歷小年前后或許還會有一波小幅上漲，對小年之后的價格預期或可在6.50-7.00元/斤。