根據歐盟統計局的數據，去年歐盟的生豬總數為1.4155億頭，比前一年減少了2.9%，是近10年來的最低水平。其中育肥豬下降幅度最大，為3.94%，其次是母豬(-3.58%)，仔豬下降幅度較小(-0.62%)。

　　歐盟27個國家大多數的存欄都出現了下降，只有保加利亞(+17.32%)增加。2020年，該國已較2019年增長20.4%，增長的國家還有拉脫維亞(增長6%)、西班牙(增長5.05%，即增166萬頭)和愛爾蘭(增長2.08%)。塞浦路斯和羅馬尼亞基本接近前一年。另一方面，降幅最大的是斯洛伐克(-16.8%)、波蘭(-12.66%)、希臘(-12.51%)和德國(-9.39%，減少了近250萬頭)。

　　西班牙再次成為歐盟27國中最大的生豬生產國，占歐洲種豬總數的比例比去年增加了2%，達到24.34%，其次是德國，占總數的16.68%(其份額2020年為17.8%)。丹麥占總量的9.29%，超過法國(9.14%)，成為歐洲第三大生豬生產國，緊隨其后的是荷蘭和波蘭。西班牙、德國、丹麥、法國、荷蘭、波蘭、意大利和比利時的生豬數量約占歐盟27國生豬總數的85%。

　　根據西班牙最新數據，2021年西班牙豬肉和豬肉制品出口達到192.3530萬噸，較上年178.3038萬噸增加了7.9%。中國是其最大的出口市場，對華出口從2020年的1390079噸下降到1258975噸，其次菲律賓，第二出口市場，超過了2020年第二位的日本，躍升1位，日本居第三位。