近期的豬市可謂是撲朔迷離。先說幾個(gè)好消息：

一是自4月底開始，豬價(jià)一路上揚(yáng)，到當(dāng)前為止，全國(guó)生豬均價(jià)已經(jīng)回升到了7元/斤以上，可謂是今年以來的最好狀態(tài)了。

漲幅較大的地區(qū)例如廣東，一度突破了9元/斤的大關(guān)，不過廣東的猛漲一方面廣東是豬肉消費(fèi)大省，而且廣東之前發(fā)布了生豬禁運(yùn)令，從5月1日起，暫停外省屠宰用生豬（種豬、仔豬除外）調(diào)入該省，這對(duì)廣東地區(qū)的生豬供給產(chǎn)生一定影響，從而帶動(dòng)豬價(jià)走高。

二是豬糧比價(jià)也結(jié)束了連續(xù)數(shù)周處于一級(jí)預(yù)警區(qū)間，已經(jīng)向6：1回升。

三是從5月份開始，飼料價(jià)格有所回落，多家飼料企業(yè)宣布降價(jià)，普遍降幅在75-200元/噸。

這主要受益于近期國(guó)內(nèi)釋放大豆儲(chǔ)備，以及進(jìn)口大豆到港增多等因素影響，使得國(guó)內(nèi)豆粕供給緊張的局勢(shì)得以緩解，豆粕價(jià)格不斷回落，有的地方甚至降幅達(dá)到了1000元/噸。

另一方面，隨著新小麥陸續(xù)上市，玉米有騰庫(kù)傾向，也使得前段時(shí)間的玉米價(jià)格稍有回落，從而使飼料生產(chǎn)成本有所降低。

從以上3個(gè)方面來看，豬市確實(shí)正在向好的一面發(fā)展，并且近日豬價(jià)又漸漸有止跌企穩(wěn)的跡象。

不過，即便如此，新農(nóng)觀認(rèn)為，若就此判斷豬市即將進(jìn)入“拐點(diǎn)”，恐怕過于樂觀。或者說，雖然當(dāng)前豬價(jià)已明顯走出低谷，但是整體仍在“磨底”中，只不過磨的這個(gè)“底”并不表現(xiàn)為價(jià)格的底，而是表現(xiàn)為另外2個(gè)“底”：

一是產(chǎn)能未見“底”。

雖然從能繁母豬的產(chǎn)能來看，已經(jīng)回歸到了正常保有量區(qū)間。但是根據(jù)去年末的生豬存欄來推算，對(duì)本年度豬肉的產(chǎn)量影響較大。去年末時(shí)，生豬存欄為44922萬頭，屬于歷史較高水平，這也意味著今年整體的豬肉產(chǎn)量并不會(huì)低。所以從這一點(diǎn)來說，生豬存欄的產(chǎn)能仍然處于高位，還遠(yuǎn)未見底。

二是消費(fèi)正在“磨底”。

與產(chǎn)能未見底相對(duì)的則是豬肉消費(fèi)正在磨底。

一方面是馬上進(jìn)入夏季，天氣炎熱對(duì)肉類消費(fèi)本身就有所抑制；而另一方面，疫情散發(fā)，使得餐飲等繼續(xù)受創(chuàng)，整體豬肉消費(fèi)仍處于底部階段。而這一“磨底”時(shí)期有多長(zhǎng)？目前來看，至少短期內(nèi)很難有太大改觀。

所以，在這種情況下，豬價(jià)的上漲一方面是源于之前價(jià)格在底部時(shí)間已足夠長(zhǎng)，再加上連續(xù)收儲(chǔ)的啟動(dòng)，豬價(jià)回漲，豬糧比回升是必然事件。另一方面也提振了市場(chǎng)及養(yǎng)殖戶的信心，再加上疫情運(yùn)輸不暢，使得生豬供給呈現(xiàn)短時(shí)偏少的現(xiàn)象。

但是顯然由于上述兩個(gè)“底”，難以支撐豬價(jià)再進(jìn)一步上漲，所以后續(xù)豬價(jià)將進(jìn)入一個(gè)新的尋找價(jià)格平衡的震蕩階段。

但為什么說5月下旬可能會(huì)有“轉(zhuǎn)機(jī)”呢？“機(jī)”從何來呢？

這個(gè)判斷主要是基本5月份與3-4月份的一個(gè)對(duì)比情況來說的。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的公開數(shù)據(jù)顯示，去年11月份能繁母豬存欄量環(huán)比減少了1.2%，因此對(duì)應(yīng)的出欄量5月份環(huán)比4月應(yīng)有小幅縮減，也就是說5月份的整體出欄壓力不會(huì)大于4月，甚至比4月要小。

而隨著消費(fèi)相比前兩個(gè)月來說，一是大家都有意識(shí)地進(jìn)行儲(chǔ)備，購(gòu)買數(shù)量有所增多；二是到5月下旬預(yù)計(jì)疫情總體得到全面控制后，食堂、餐飲等陸續(xù)恢復(fù)，對(duì)消費(fèi)也有一定支撐。

所以，預(yù)計(jì)5月下旬豬市壓力會(huì)有一定減輕。不過需要提醒的是，壓力減輕并不意味著迎來“拐點(diǎn)”，仍需謹(jǐn)慎對(duì)待。