進入6月季節性淡季，雞蛋跌破“5元”大關并持續下行。雖然今年雞蛋價格明顯高于近5年同期水平，但“高價蛋”并未明顯改善養殖利潤，近日蛋雞養殖利潤已跌至成本下之下。

一線從業人員及分析人士表示，較低的利潤水平使得養殖戶上苗積極性不高，目前產蛋雞存欄仍處偏低水平，三季度供應端持續緊縮，疊加中秋、十一雙節提振，三季度蛋價有望突破上半年高點。

01供需雙弱 蛋價小幅下降

今年6月，雞蛋價格一路下滑。6月27日，雞蛋主產區價格均價4.21元/斤，山東現貨價格小幅回落，河南、湖北等地價格持平，主銷區上海、廣東蛋價分別為4.4元/斤、4.5元/斤。近日，記者在鄭州農貿市場走訪發現，消費端雞蛋價格約在4.7-4.8元/斤。雞蛋零售商告訴記者：“夏季天熱，雞蛋價格小幅下降，這是正常季節性變化，通常這個時候消費者買雞蛋一次數量少但買相對較勤。”雞蛋現貨價格下跌一方面在于季節性消費淡季，另一方面因為高溫多雨天氣。鄭州某雞蛋經銷商向記者表示，夏季蛋雞下蛋少，而且不利于雞蛋運輸和保存，經銷商拿貨相對謹慎，最近可能還要降價。今年6月雞蛋價格明顯高于近5年同期，較去年同期漲幅5.91%，較2020年漲幅高達73.39%。不過，“高價蛋”并未明顯改善養殖利潤，隨著蛋價下跌，蛋雞養殖利潤已逐漸接近蛋雞養殖成本線，尤其近兩日全國雞蛋價格再次走低，蛋雞養殖利潤已跌至成本下之下。據Mysteel農產品監測，截至6月26日，蛋雞養殖利潤理論值為-0.07元/斤。曉鳴股份在近期調研中表示，2021年全國商品代雛雞銷量小幅度增加1.31%，預計2022年產蛋雞存欄數相較于2021年基本持平，仍將處于合理區間，雞蛋供應充足，但需求將受宏觀經濟壓力影響進一步轉弱。此外飼料價格的高居不下，也將進一步壓縮蛋雞的盈利水平。

02三季度蛋價易漲難跌

前產蛋雞存欄仍處偏低水平，三季度供應端持續緊縮。上海鋼聯農產品事業部雞蛋分析師王秋雨向記者表示，理論上三季度的新開產蛋雞為今年2-5月份補欄的雞苗，可淘老雞為2021年2-5月份的補欄的雞苗。據Mysteel農產品數據統計，此階段的新開產的蛋雞數量少于理論淘汰量的8.88%，因此三季度在產蛋雞存欄量會有小幅降低，疊加7、8月全國天氣持續高溫高濕，產蛋率也將有所下降，雞蛋供應端或進一步縮減。

飼料工業協會公布飼料生產數據也印證這一觀點。蛋禽料需求2021年年初就已出現同比下滑，2022年1-5月，蛋禽料產量1298萬噸，同比下降3.5%。

當前養殖利潤不理想的情況難以激發養殖補欄情緒。清陽農業負責人向記者表示：“今年原料成本上漲，疫情影響市場走貨較慢，哪怕現在雞蛋價格位于高價區間，但對于養殖端而言僅僅達到成本線，養戶上苗積極性不高，雖說三季度進入旺季，但受天氣影響采購商會更為謹慎，漲幅預計不會太大。”

王秋雨較為看好三季度行情。他進一步表示，三季度有中秋和十一假日提振，電商、商超等備貨量都將有所增加，疊加各大高校陸續開學，食堂餐飲等需求進一步提升，因此三季度需求端整體將會增量明顯。綜合來看，供應端和需求端均可支撐三季度蛋價繼續上漲，且高點有望突破上半年高點，成為年內高點。

值得一提的是，國際蛋價大幅上漲，國內雞蛋價格優勢明顯。美國、法國和日本等國今年爆發禽流感疫情，美國損失超1900萬只蛋雞，占雞群總數約6%，直接導致全球雞蛋供應緊張，此外受俄烏戰爭影響，歐洲中東地區雞蛋供應鏈終端，國際雞蛋價格大幅上漲，我國鮮雞蛋1-5月出口增幅明顯，累計較去年同期增加38%。

來源：財聯社