據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，7月第3周開始，全國生豬均價(jià)連漲4周，從14.21元/公斤，一路上漲到17.14元/公斤，漲幅超20%。但豬價(jià)上漲基礎(chǔ)并不穩(wěn)固，8月第2周豬價(jià)漲幅明顯收窄。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，豬價(jià)出現(xiàn)一定回落，主要在于終端需求表現(xiàn)疲軟，市場對于高價(jià)毛豬接受度不佳，白條爛市，漲幅不及毛豬。此外，市場標(biāo)豬供應(yīng)較為寬松，標(biāo)肥價(jià)差出現(xiàn)一定縮窄，市場看漲情緒有所松動(dòng)。
豬價(jià)反彈動(dòng)能不足
7月第3周，生豬價(jià)格出現(xiàn)反彈，生豬行情好轉(zhuǎn)，市場情緒出現(xiàn)被點(diǎn)燃的跡象。市場一度出現(xiàn)大體重豬供應(yīng)緊缺，二次育肥開始快速入場等情況。上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師鄢美玲觀察到，近期豬價(jià)上漲主要集中在7月25日至8月2日期間，其后豬價(jià)維持高位震蕩走勢。在其看來，近期豬價(jià)上漲和回落，多以情緒端變化為主導(dǎo)。具體來看，生豬養(yǎng)殖已連虧數(shù)月，豬價(jià)多次探底，繼續(xù)下跌的動(dòng)力不足。而南方的豬病疫情又對中豬生產(chǎn)帶來一定影響，并且使得南方部分地區(qū)肥豬供應(yīng)偏緊。隨著標(biāo)肥價(jià)差拉大，市場出現(xiàn)炒作大豬存欄減少的聲音。伴隨著市場情緒高漲，二次育肥又多次進(jìn)場助力。鄢美玲回憶，7月中旬左右，凍品市場先行開啟漲價(jià)模式，在毛豬價(jià)格集中上漲時(shí)期前一周，副產(chǎn)品價(jià)格開始大幅上漲。其后，在看好后市需求，以及臺風(fēng)影響生豬調(diào)運(yùn)等影響下，豬價(jià)出現(xiàn)急漲。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，7月第3周到8月第2周，全國生豬平均價(jià)格環(huán)比分別上漲0.1%、3.9%、10.7%和4.9%，8月第1周豬價(jià)快速?zèng)_高。7月21日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人陳光華在發(fā)布會(huì)上介紹，7月第2周，生豬出欄價(jià)格為14.2元/公斤，出欄一頭生豬虧損約200元。隨著豬價(jià)上漲，生豬養(yǎng)殖虧損略有緩解。但湖北宜昌長陽勤農(nóng)養(yǎng)豬場有關(guān)負(fù)責(zé)人坦言，雖然豬價(jià)反彈增加了部分收入，但目前養(yǎng)殖場仍處虧損狀態(tài)。該負(fù)責(zé)人從2011年開始養(yǎng)豬，目前養(yǎng)殖規(guī)模在一萬頭左右，截止到現(xiàn)在，該養(yǎng)殖場已經(jīng)連虧四年。情緒和短期因素帶漲的豬價(jià)并未持續(xù)太久，到8月第2周，豬價(jià)漲勢漸弱，周內(nèi)價(jià)格呈現(xiàn)先漲后跌特征。而從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，該周大部分地區(qū)雖然維持漲勢，但華北地區(qū)豬肉價(jià)格已經(jīng)開始下跌，環(huán)比下降0.5%。華融融達(dá)期貨生豬研究員史香迎表示，從供應(yīng)端來看，目前標(biāo)豬供應(yīng)充足，市場只是結(jié)構(gòu)性缺豬不是總量性缺豬，決定了豬價(jià)不具備持續(xù)大幅上漲的基礎(chǔ)。而從養(yǎng)殖端來看，隨著標(biāo)肥豬價(jià)差縮小，養(yǎng)殖戶壓欄增重、二次育肥的利潤空間被擠壓，養(yǎng)殖端累庫情緒減弱。此外，從消費(fèi)端看，雖然立秋已過，但豬肉消費(fèi)旺季還未到來，豬價(jià)快速上行后，白條市場負(fù)反饋明顯，倒逼屠宰企業(yè)減少屠宰量，毛豬需求減少。綜合受訪分析師及機(jī)構(gòu)觀點(diǎn)不難發(fā)現(xiàn)，目前豬價(jià)并不具備持續(xù)上漲基礎(chǔ)，豬價(jià)快速上漲或已結(jié)束。鄢美玲分析，供應(yīng)端看，據(jù)能繁母豬存欄量判斷，今年至少10月前生豬供給增量的趨勢不變；而跟蹤產(chǎn)能去化情況不難發(fā)現(xiàn)，今年產(chǎn)能去化主要在前5個(gè)月，后續(xù)因豬價(jià)回暖，整體去化比較有限。鄢美玲認(rèn)為，短期來說，如果前期生豬疫情或造成未來局部地區(qū)供應(yīng)偏緊，在情緒化加持下，豬價(jià)或維持高位震蕩走勢，當(dāng)前也不排除部分時(shí)間段出現(xiàn)豬價(jià)下跌情況。目前天氣主要影響生豬調(diào)運(yùn)情況，對豬價(jià)或起到一定情緒化抗價(jià)的支撐作用。著眼需求端，史香迎則認(rèn)為，隨著開學(xué)、中秋、國慶等相繼到來，豬肉消費(fèi)旺季有望為豬價(jià)提供積極支撐。另外，目前市場增重的程度尚不足以扭轉(zhuǎn)“標(biāo)肥豬價(jià)格倒掛”的問題，如果短期豬價(jià)跌幅過大，市場二次育肥或再度進(jìn)場，也將為豬價(jià)提供支撐。
規(guī)模豬企逆勢擴(kuò)產(chǎn)
受豬價(jià)不振、疫情等因素影響，部分受訪生豬養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖戶逐步減少養(yǎng)殖規(guī)模，甚至部分已退出生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)。長陽勤農(nóng)養(yǎng)豬場由于養(yǎng)殖規(guī)模和前期投入較大，目前仍未找到轉(zhuǎn)手對象，還在勉力維持。